Ipanema. Alkoholfreie Urlaubsfantasien für Proleten.
Die Caipirinha, in Brasilien auch unter dem Namen Batida de Limao bekannt und als Synonym für das „Getränk des Bauern“ bekannt, ist in Deutschland seit Jahrzehnten ein Bestseller und lebt…
Rohes Ei im Cocktail: Wie bekomme ich den erwünschten Schaum?
Eiweiß und Schaum: Vor allem Sour-Varianten kommt diese Kombination häufig zu Gute. Auf welche Weise bekommt man den besten Schaum?
Globale Trinkkultur. Eine europäisch-transatlantische Reise.
Ein »richtiges« Land hat man erst dann, wenn man ein Bier und eine Fluglinie hat – eine Fußballmannschaft oder Atomwaffen können nichtschaden, das Mindeste ist jedoch das Bier. — Frank…
Bloody Mary: Freiheit für Maria Stuart!
Die Bloody Mary ist wohl der berühmteste Katerdrink der Welt. Hier ist die Geschichte des Tomatensaftklassikers mit Vodka. Samt Varianten.
Problemdrink Caipirinha? Eine Analyse des Cocktail-Bestsellers.
Jahrelang war der Caipirinha Topseller in Deutschland und andern europäischen Ländern, inzwischen ringt er jedoch vielen Bartendern nur noch ein müdes Lächeln ab – offensichtlich ein Drink auf dem absteigenden…