Corona Chronicles, Teil 6 – Kreuzberg, der Sound & das Miteinander
Behzad Karim-Khani, Betreiber der Lugosi Bar und Autor, betrachtet, wie Corona Kreuzberg verändert. Und wagt einen Ausblick, was kommen kann.
Arun Naagenthira Puvanendrans Reise in die Wissenschaft der Getränke
Arun Naagenthira Puvanendran ist Barchef im Berliner Kink. Seine Reise an die Bar begann in Nürnberg, wie er uns in MIXOLOGY-Porträt erzählt.
Eine Spirituose, die es eigentlich nicht gibt: Zur Definition und Lage von Spiced Rum
Spiced Rum gibt es laut Definition eigentlich nicht. Zumindest in Europa. MIXOLOGY mit einer Bestandsaufnahme einer Kategorie, die in Cocktailbars kaum stattfindet.
Valentin Bernauer gewinnt die Made in GSA Competition 2019
Die Made in GSA Competition 2019 ist Geschichte. Am Ende gehen vier von fünf Preisen nach Wien.
Inventur am 12. Mai 2019 – Ein nobelpreisverdächtiger Whiskey & Tödliches Gebirgswasser „Made in Austria“
Inventur am 5. Mai 2019 – Ein nobelpreisverdächtiger Whiskey & Tödliches Gebirgswasser „Made in Austria“
Coca-Cola will die Bar mit neuen Signature Mixers zurückerobern
Coca-Cola will die Bar mit neuen Signature Mixern zurückerobern
Die Mixology-Verkostungsrunde Februar 2019
Mit dem Havana Club Edición Profesional, Blends aus Gouadeloupe sowie einem neuen Import von Berentzen hat die Verkostungsrunde im Februar einen kleinen Rum-Fokus.
Was ist Shōchū? Eine kleine Kunde von allem
Eine Erklärung von Shōchū, der vielfältigen, japanischen Spirituose, die mehr von unserer Aufmerksamkeit verdient hat.
Das Comeback von Dirk Hany: Die „Bar am Wasser” in Zürich
Der Verlust für Zürichs Angelsport war groß, der Gewinn für die Barszene umso größer: Dirk Hany ist mit seiner „Bar am Wasser” zurück am Shaker.
Die Beavis Bar in Berlin hat mit Butthead nichts am Hut
Berlin geht auf Rekordjagd: Mit der Beavis Bar eröffnet die nächste Location mit einer enormen Spirituosenauswahl.
