Brand und Branding – Die Top Fünf der Obstbrand-Designs aus GSA
Die Renaissance des Obstbrandes geht voran. Spiegelt sich das auch in den Designs der Flaschen wider?
Schöne Bescherung: FÜNF! Drinks für die Feiertage
Draußen ist es kalt, drinnen ist es warm. Doch was wärmt uns da eigentlich Jahr für Jahr?
BIER, BARS & BRAUER #20
Es ist wieder Zeit für Bier, Bars und Brauer, diesmal mit selbstsprudelnden Seideln aus Japan und selbstkühlenden Stangen (nein, nicht die Kölner!) aus San Francisco.
Langer Atem und Bescheidenheit an der Bar
Die Verlockungen für junge Bartender sind groß. Doch der Schein trügt, findet etwa Steffen Goubeaud. Über Verheißungen und den oberflächlichen Ruhm.
Bart-ender und poetisches Trinken in Dublin
Dublin ist schön, Dublin ist kantig und vielseitig. Die Stadt an der Liffey war lange Boomtown. Dann kam die Krise. Seither ist Dublin noch internationaler geworden.
Am Tresen mit der Pop-Kultur: FÜNF! Cocktailsongs
Wie, kein Motörhead? Doch, es geht auch ohne Lemmy Kilmister. Denn im Pop wurde und wird immer, wirklich immer gesoffen. Und das auf unterschiedlichste Weise.
FIVE! FACTS ON BAR CONVENT BERLIN 2016
Ten years BCB. Ten years international trade fair. Ten years of an industry get together for bartenders and drinks professionals.
Craft Beer in Alaska: The Malt Mecca!
While all the beer world keeps on talking about hops, the Alaskan craft brewers continue showcasing beer’s true backbone: malt.
Alles überwinden: Der Venceremos
Mit seinem Drink aus Rum, Ananas, Gurke, Sesamöl und Kokoslikör zitiert Gn Chan mehrere Strömungen der kulinarischen Kultur und erlaubt sich dabei ein Augenzwinkern.
Aquavitstunde mit Monica Berg und Alex Kratena
Aquavit in Cocktails, das ist nicht die populärste Liaison. Wie es geht, stellten Monica Berg und Alex Kratena mit den Sorten der Linie Aquavit in Berlin vor.
Karussell der Nacht XIII
Panta rhei – der Sommer läuft auf Hochtouren. Daher gibt es in dieser Ausgabe Neuigkeiten von Bremens höchster Dachterrasse mit Sascha Thieben und der Crew vom Le Croco Bleu im…
GEKOMMEN, UM ZU BLEIBEN – FÜNF! KRITERIEN DES BARTENDERS AUS DEM LEHRBUCH
In den meisten Fällen fällt uns der perfekte Gastgeber gar nicht auf. Warum? Weil seine positiven Eigenschaften kein Forum bieten, etwas zu bemängeln.