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Kokos ist so ein Wort, das vielen Bartendern eher die Zornesröte ins Gesicht treibt. Doch mit dem immer besser verfügbaren Kokoswasser ändert sich das.

USA, USA wohin man schaut! In dieser Ausgabe von Bier, Bars & Brauer beschäftigen wir uns mit den Auswirkungen von US-Trends auf den hiesigen Markt.

Diese Woche blickt die Bierwelt zur Brau Beviale und zum European Beer Star. Und der Discounter Lidl verkauft plötzlich verdächtig bekanntes “Craft” Beer.

Ohne Glas kein Spaß. Der glänzende Stoff hält die Barwelt zusammen, schützt den Schnaps, lässt uns schöner Trinken und bringt angeblich auch noch Glück, wenn er zerbricht.

Welcome to the jungle! The NAS whisky debate rages on, and gleaning any useful information above the din can be a challenge.

In a major surprise upset, Freiburg, Germany-based bartender Alexander Mayer took the top honors at the 2015 Made in GSA Competition. What’s the secret to his success?