Eine pikante Angelegenheit: The Mustard Seed Cocktail
Was Nico De Soto anfasst, wird zu Bar-Gold. Mit seiner Kombination aus Enzian, Banane und Senf zeigt der französische Wahl-New Yorker einmal mehr, wie es geht.
Baseler BarTender – ein Forum für die Bar-Szene
Die Idee trug Thomas Huhn, Chef der Bar im Baseler Grand Hotel Les Trois Rois, schon länger mit sich herum. Nun hat er das Netzwerk Baseler BarTender ins Leben gerufen.
Ein Lieblingsdrink zum Abschied: Der perfekte…
Fast vier Jahre hat Marco Beier durch seine Mitarbeit MIXOLOGY bereichert. Doch oft lässt sich ein Abschied nicht vermeiden. Zum Abschluss seiner wöchentlichen Cocktail-Rubrik gibt es: kein Rezept.
Je Grüner, desto besser: der I Dream Of Greenie
Ein Green Smoothie mit Umdrehungen? Das nicht, dennoch macht der I Dream Of Greenie mit Rucola und Zuckererbsen nicht nur farblich ordentlich was her.
Neues aus der MIXOLOGY-Redaktion
Zeit für Veränderungen ist irgendwie: immer. Auch in der Redaktion von MIXOLOGY steht die Zeit nicht still. Autoren gehen, neue kommen.
Mit Romero & Julieta ins Paradies?
Unser Autor Marco Beier scheint einen neuen Sehnsuchtsort für die Flucht gefunden zu haben. Natürlich nicht ohne einen Drink: den Romero & Julieta.
Erdbeeren aus dem Ruhrpott
Der Name „l’Ereebdre“ mag etwas eigenartig daherkommen. Dahinter versteckt sich jedoch eine würzige Kreation des Esseners Max Bergfried.
FÜNF! fleischige Drinks
Früchte, Kräuter, Sahne, Konfitüren, sogar Eier. Das alles wandert regelmäßig in den Shaker. Doch warum fast nie Fleisch?
Schwarzer Frühling in Schottland?
Nein, im 8 Ball Cocktail ist kein Scotch. Denn wer bei Schottland ausschließlich an Whisky denkt, verkennt die Barkultur des Landes. Aber geschwärzter Pisco?
Wach in die Nacht mit dem Poison Monkey
Digestif und Kaffee. Eine langweilige Kombination?Ja. Und: nein! Der Poison Monkey Cocktail lässt die beiden Teile des After Dinner-Gedecks verschmelzen.
