Rum ohne Alkohol nachbauen? „Schwierig, aber nicht unmöglich!“
Der Australier Mark Livings ist Gründer der alkoholfreien Range Lyre's. Im Interview erzählt er, wie man alkoholfreien Rum produziert.
The Blend Interaktiver Workshop: „Define your Signature“ mit Moe Aljaff und Johannes Möhring
Define your Signature: Bei der zweiten Ausgabe von The Blend erklären Moe Aljaff und Johannes Möhring, wie man seinen Stil personalisiert.
„Sake ist wie Techno: kleine Universen mit eingeschworenen Gemeinschaften, getragen von der Hingabe an eine Sache.“ Richie Hawtin im Interview
Richie Hawtin ist DJ und Sake-Liebhaber. In Berlin hat er mit Sake 36 nun einen Sake-Shop eröffnet. Im Interview spricht er darüber, wie es dazu kam.
Das Savoy Hotel in London schafft seinen Head Bartender ab: ein Paukenschlag ohne Echo?
Das Savoy Hotel in London schafft seinen Head Bartender ab. Ist das eine singuläre Entscheidung oder ein Beispiel mit Symbolcharakter?
Inventur am 12. Januar 2020 – Eisskulpturen mit Supercooling Magic & europäischer Wein ohne Trump
Supercooling Magic lässt Eis in Echtzeit im Glas entstehen, Donald Trump will europäischen Wein abstrafen. Die News der Woche.
Tropische Weihnachten mit dem neuen Fentimans Tropical Soda
Filler für Südseeträume: Fentimans Tropical Soda mit seinem Ananas-Aroma wurde extra für die Kombination mit Rum entwickelt.
7 Tipps für das Bar Convent Berlin Programm 2019
Das Bühnenprogramm auf dem Bar Convent Berlin kann sich wie ein Dschungel anfühlen: So viele Vorträge und Seminare, dass man gern die Übersicht verliert. Wir haben uns durch die Agenda…
Inventur am 29. September 2019 – Von der Champagne Revolution & dem Katzenjammer
Inventur am 29. September 2019 – Von der Champagne Revolution & dem Katzenjammer
Inventur am 21. Juli 2019 – Licor 43 im Madrid-Design & Gin und Tonic-Tipps fürs Wochenende
Die neuesten Barnachrichten mit den Tales of the Cocktails Awards, dem Bar Convent Sao Paolo und der Mixology Chefredakteur berichtet über Gin & Tonic.
Coca-Cola will die Bar mit neuen Signature Mixers zurückerobern
Coca-Cola will die Bar mit neuen Signature Mixern zurückerobern
Die Bacardí Legacy 2019 in Amsterdam: Es geht los!
Belinda Klostermann, André Kohler und Alex Öhler vertreten die deutschsprachigen Länder bei der Bacardí Legacy Global Cocktail Competition 2019.
Wir müssen über Koffein und Terroir reden!
Die Kunst des Kaffeebrühens hat in den vergangenen Jahren neue Höhen erklommen – Zeit für neue Kaffeecocktails und einen Paradigmenwechsel.
