Don’t call it a comeback: Arnd Henning Heißen und das Frederick’s am Potsdamer Platz
Das Frederick's Berlin im ehemaligen Hotel Esplanade definiert den Maßstab von Bar und Restaurant am Potsdamer Platz neu.
Inventur am 15. Mai 2022 – BrewDog mit radikalem Beteiligungsprogramm für Mitarbeiter:innen & Amano in London
Radikal anders: BrewDog beteilligt Mitarbeiter weltweit. Plus die Amano Gruppe expandiert mit dem Amano Covent Garden nach London und noch mehr News.
Alter Hase in neuem Bau: Marcus Philipp und sein The Pink Rabbit in Wien
Mit dem Pink Rabbit in Wien eröffnet der in der Stadt bekannte Bartender Marcus Philipp seine erste eigene Bar.
Bar-Fabric Germany: Der Weg ins Glas
Bei der ersten großen Workshop-Reihe von Brown-Formans neuem Programm „Bar-Fabric“ ging es um das Motto „From Farm to Glass“.
Inventur am 24. April 2022 – Der 90-jährige Chef der Harry’s Bar im Interview & das Aperitif-Rätsel
Der 90 Jahre alte Chef der Harry's Bar in Venedig, Arrigo Cipriani im Interview. Plus weitere Themen unserer wöchentlichen Inventur.
Der Bronx Cocktail zwischen Vermächtnis, Verdammnis und Vision
Der Bronx Cocktail ist ein Klassiker aus Gin, zwei unterschiedlichen Wermuts und Orangensaft. Die Lang Bar in Berlin hat ihn neu interpretiert.
Inventur am 17. April 2022 – New Yorker Angel’s Share schließt & Cash ist nicht mehr King
Mit dem New Yorker Angel's Share hat ein Urgestein geschlossen. Unsere Inventur mit dem gewohnten internationalen Presserückblick.
The Perfect Serve: Nathalie Wenkos Weg vom Center Court zum Cocktail
Die Parfümerie Bar in Wien hat sich 2022 neu aufgestellt. Neue Barchefin ist Nathalie Wenko. Wir haben die ehemalige Spitzensportlerin porträtiert.
Die Bar der Zukunft: Sieben Aspekte, wie wir trinken werden
Mehr Spezifikation, genaueres Kuratieren, überdachte Öffnungszeiten: Diese sieben Punkte werden für Bars in Zukunft wichtig sein.
Inventur am 10. April 2022 – Dead-Rabbit-Gründer trennen sich
Jack McGarry und Sean Muldoon, die beiden Betreiber der weltberühmten Bar »Dead Rabbit« gehen getrennte Wege. Mehr Details gibt es hier.