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Im vergangenen Oktober wurde Christian Balke bei den MIXOLOGY BAR AWARDS zum „Brand Ambassador des Jahres“ gekürt. Viele Gläser kubanischen Rums später ist es Zeit zu resümieren.

„I think we’ll have Port with the fruit“, wusste auch Miss Sophie im Sketch-Klassiker „Dinner for One“. Der verstärkte Wein punktet derzeit aber vor allem an der Bar.

Er hat die codierten Rezepturen von Don the Beachcomber entschlüsselt und ist ein wandelndes Lexikon in Sachen Tiki: Jeff „Beachbum“ Berry.