Lost in Grub Street, Punches und Craftbrand
Oliver Ebert und seine Frau Cristina haben mit der Bar Becketts Kopf im Berliner Prenzlauer Berg Maßstäbe der Barkultur gesetzt. Und Pionierarbeit geleistet zu einer Zeit,
Beck’s braut wieder Bier
Mit Beck’s Pale Ale, Amber Lager und 1873 Pils mischt der weltgrößte Bierkonzern AB InBev ab März 2015 kräftig an der brodelnden deutschen Craft-Beer-Ursuppe mit.
Little Link kreativ. Der Raspberry Ginger Collins
Vor Kurzem erfüllte sich der Kölner Bartender Stephan Hinz mit der Eröffnung seiner eigenen Bar einen Traum. Im Little Link kann der Mixologe des Jahres 2010 nun aus dem vollen Schöpfen
Fruchtiges zum Mixen. Sissis Williams-Honig
Wer behauptet beim Namen Sissi nicht an Romy Schneider und die Verfilmung der wilden Jahre der jungen Kaiserin zu denken, darf getrost als Lügner bezeichnet werden.
Rum Diary – Eine Reise nach Puerto Rico
„Möchtest du im Mai für ein paar Tage nach Puerto Rico reisen und über das Finale der Bacardi Legacy berichten?“ Zwei Jahre ist es mittlerweile her, dass mir diese Frage gestellt wurde.
FÜNF! No-Go-Drinks für das erste Date
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Immer wieder Valentinstag: Damit beim romantischen Date zumindest keine falschen Drinks geordert werden, haben wir uns auf die Suche nach FÜNF! Getränken gemacht, die beim ersten Date lieber im Schrank belassen werden.
Die Inventur: Ein lästiges aber notwendiges Übel
Am Ende des Tages, Monats, Jahres steht die Zahl. Und die soll bitte nicht nur schwarz sein, sondern auch noch etwas Gewinn für den Eigentümer verheißen.
MIXOLOGY TASTE FORUM: Plantation Rum Jamaica 2001 auf erstem Platz
Der Jamaica 2001 auf dem Hause Plantation verweist im zweiten MIXOLOGY TASTE FORUM die Konkurrenz auf die Plätze.
So nah und doch so fremd: Berlin von außen
Unser Ur-Berliner Autor Robert Schröter hat zuletzt mehrere Jahre als Gastronomie-Consultant hochwertige Bar- und Hospitality-Konzepte in Fernost betreut.
Craft Beer – Namen gegen das Establishment!
Craft Beer kommt an. In der Bar und im Konsumentenmarkt. Vor einem wirklichen Problem stehen jetzt jedoch die Brauer: Denn ihnen gehen die passenden Namen für ihr neues, kreatives Bier aus.
Sazerac Rye bester Rye im MIXOLOGY TASTE FORUM
Das MIXOLOGY TASTE FORUM, das bereits seit dem Jahre 2005 fester Bestandteil des Magazins ist, präsentiert sich seit Dezember 2014 in neuem Gewand - und mit neuem Anspruch. Wir erklären noch einmal, warum.
Die Weiterentwicklung des Genever? Bobby’s Gin
Aus der Heimat des Genever kommt Bobby’s Gin und will uns mit niederländischer Tradition und asiatischer Exotik betören. Wie es dazu kam und was dabei im Glas passiert, erklärt Marco Beier.
