Der einfachste Weg zur Home-Bar: Bottled Cocktails
In unserer Rubrik Alchemist im Printmagazin MIXOLOGY haben wir das Thema von in Flaschen abgefüllten Cocktails bereits behandelt. An dieser Stelle nun also eine Erweiterung oder Ergänzung des Ganzen.
André Pintz im Gespräch
MIXOLOGY ONLINE unterhielt sich mit Hubertus Rat-Stipendiat und Gewinner der Made in GSA-Competition 2014 André Pintz über seinen neuen Wohnort Paris und die Tales of the Cocktail in New Orleans.
FÜNF! Tiki-Cocktails mit prunkvollen Namen
Aloha aus der Redaktion! Ja, wir wissen es: Tiki ist ein heißes Eisen und zaubert beileibe nicht jedem ein sorgloses Südseelächeln ins Gesicht. Aber es ist Sonntag, da wollen wir mal nicht so sein.
Essen und Trinken als Event
Street Food Events bahnen sich ihren Weg durch die Republik und zelebrieren das gemeinsame Schlemmen als Pop-Event. Egal ob als Pop-up Restaurant, Kitchen-Surfing oder Craft-Beer-Event inmitten von antiker Industrie:
Kussmaul, ein Heu-Martini und Selbstgemachtes
Hubert Peter ist der Heimwerker unter Wiens Bartendern. In seinem Rückbuffet im neuen Restaurant Kussmaul am Spittelberg stehen momentan fast ein Dutzend selbst angesetzter Liköre und Sirups.
Wech mit der Plörre!
Zieh dich warm an, Berlin: Hamburg holt in Sachen Craft Beer ordentlich auf. Sowohl die Zahl der Craft Breweries als auch die der Besser-Trinker geht steil nach oben.
Experimentierfreudige Whiskybrenner bei Woodford in Kentucky
Schotten brennen ihren Whisky aus Malz und lagern ihn in gebrauchten Fässern. Amerikaner hingegen nutzen vor allem Mais und Roggen und ausschließlich neue Fässer.
Mixology Bar Awards 2015: The Long List Nominees
The big night is fast approaching. On October 6th, 2014, the evening before Bar Convent Berlin opens the following day, the MIXOLOGY BAR AWARDS will be presented for the eighth time to the most outstanding figures on the German-language bar scene
Ein weiterer vergessener Klassiker, der Casino Cocktail
Nachdem ein paar Puristen bei den Themen Long Island Iced Tea und Swimming Pool aus dem Augenrollen gar nicht mehr herauskamen, ist es an der Zeit wieder einmal den klassischen Löffel zu schwingen.
Das Phänomen Tiki, Cocktail-Karten im Museum
Wie sich Nachkriegs-Amerika das Paradies erträumte, zeigt ein Hamburger noch bis September in Paris. „Tiki Pop“ stellt aber nicht nur rare Bar-Devotionalien aus, sondern stellt die Zusammenhänge mit Literatur und vor allem Filmen her.
Bier vor Rum auf Kuba
Wer Kuba sagt, muss auch Rum sagen. So oder so ähnlich verhält sich das mit dem Ruf der Insel und ihrem Nationalgetränk. Aber die Zeiten ändern sich. Martin Cyris besuchte Kuba und beobachtete einen Trend zu etwas Leichterem und zwar dem Bier.
Wacholderflut am Rhein
Größte Gin-Auswahl in Kufstein? Mitnichten, die rheinische Metropole Köln bietet mit der Bar Pepe, mehr als 540 Gin- und 37 Tonic-Sorten an. Die Bar existiert seit 16 Jahren im belgischen Viertel,
