Brauer-Dating/ Brauer sucht Brauer
In der Craft Beer Szene macht man immer mal wieder gemeinsame Sache. „Collaboration Brewing“ nennt sich das, wenn zwei oder mehr Brauer gemeinsam für einen einmaligen Sud im Kessel rühren.
Don Papa Rum, mehr als nur ein guter Zweck
Als klassische, Rum produzierende Regionen, kennt man vor allem die Karibik sowie Mittelamerika. Immer wieder schaffen es aber auch ein paar Exoten sich ins Rampenlicht zu stellen, zum Beispiel Don Papa Rum von den Philippinen.
Moderne Klassiker, der Kentucky Buck
Kürzlich veröffentlichte das amerikanische Imbibe Magazine eine Liste mit den zehn aktuellsten klassischen Cocktails, den sogenannten „Modern Classics“.
Eine Jungfrau in Kuba? Das Bacardi Legacy-Finale in Moskau
Zum Finale der vierten Bacardi Legacy Global Cocktail Competition kamen vergangene Woche in Moskau einige der besten Bartender der Welt zusammen, um aus ihrer Mitte den Sieger des Jahres 2014 zu ermitteln.
Newish bars in Berlin
A number of new openings have altered the face of Berlin’s vibrant cocktail scene over the last couple of months.
Handgemacht = hochwertig? Ein paar Gedanken
Produkte aus kleinen Brennereien beleben den Spirituosenmarkt derzeit in prägnanter Weise. Doch sind „handwerklich“ hergestellte Spirituosen automatisch besser?
Mixologists who travel
Bartending might well be the world's most international trade. Still many barkeeps never leave the counters of their home town.
WM Produkte im Schatten des Zuckerhutes
Global Player, offizielle Sponsoren, Produkte auf die man besser verzichten sollte. Für die kommende Fußball-WM werden immense Werbemittel genutzt.
Absolut Abroad, Schulungsaustausch mit Niveau
Bereits im zweiten Jahr schickt Absolut Vodka fünf deutsche Bartender in europäische Metropolen, um die dortige Barkultur kennenzulernen und gleichzeitig ihr Wissen weitergeben zu können.
Zu Gast bei Nathanja & Heinrich in Neukölln
In und um die Weserstrasse herum. „Wisst ihr wie der Laden hier heißt? Nathanja und Heinrich? Ah dann bin ich hier richtig“, fragt der Passant mit Rad und trifft damit den Nagel auf den Kopf.
Heimspiel: „Master“ Philipp, Amerika ruft!
Max Warner legte den neunten Stoppover in einer Cocktail-Metropole ein. Schließlich sollte auch Wien einen „Chivas Master“ in die USA zum New Yorker Finale im Juli entsenden.
Dicke Bs: Bötzow, Berlin, Brooklyn
Ateliers und Galerien, eine Rollstuhlfabrik, Think Tanks und Inkubatoren, Restaurants und Currywurstwagen, Wohn- und Gewerberäume, ein Pool, eine Cocktailbar - und auch eine Mikrobrauerei.
