Dominique Demarville, der Kellermeister zwischen Terroir, Traube und Team
Veuve Clicquot feiert den 200. Geburtstag seines Rosé Champagners. MIXOLOGY ONLINE sprach mit Chef de Cave Dominique Demarville über seine Aufgaben und das Erbe der „bärtigen Witwe“.
Eine Frage des Codes: The Golden B in Düsseldorf
Club und Bar, Swarowski-Diamanten und Betonarchitektur: The Golden B in Düsseldorf fungiert als Brücke zwischen zwei Welten.
Die „Industrie“. Also wir alle.
Der Begriff der „Industrie“ geistert immer mehr durch die Barszene. Eine angeblich böse Instanz, die die Seelen unserer Tresenkünstler frisst.
Boilerman Bar in München: Highballs und für jeden ein Platzerl
Noch herrscht Ruhe in der Boilerman Bar im ersten Stock des 25hours Hotels The Royal Bavarian in München. Doch schon bald, genauer gesagt am 10. November, ist Eröffnung.
Axel Klubescheidt und Monkey 47: Karussell der Nacht XXIII
Axel Klubescheidt wechselt die Botschafter-Marke, und auch Magda Karkosz steht ab sofort als Bar Ambassador vor und hinter dem Tresen.
Karussell der Nacht XXI
Von wegen Sommerloch! Es tut sich gewohnt viel an den Tresen und unter den Tresenkünstlern. Heute etwa mit Jürgen Wiese, Steffen Goubeaud, Max Heidenreich und Freddie Knüll.
Im Interview: Paul Malone, ehemaliger Fußballprofi und heutiger Markenbotschafter von Ardbeg
Zur Eröffnung der neuen „Ardbeg Embassy“ nahe Füssen spricht Paul Malone über die Kalkulation von Whiskys ohne Altersangabe und seine „Bekehrung“ zu Cocktails mit Single Malt.
Alkoholprobleme: Plagiate in der Flasche
Gefälschte Weine und Spirituosen sind der Kropf der Alkoholbranche. Ein leidiges Gebrechen als Symptom weltweit wachsenden Luxus.
ZWISCHEN ETIKETT UND ETIKETTE: CHAMPAGNER UND DAS WEIHNACHTSGESCHÄFT
In Frankreich braucht man keinen besonderen Anlass für Champagner, wohl aber in Deutschland oder Österreich. Wie passend, dass gerade Weihnachten vor der Tür steht.
Karen Fullerton: die Single Malt-Lady
Karen Fullerton ist Global Brand Ambassador der Marken Glenmorangie und Ardbeg. MIXOLOGY ONLINE verrät die gebürtige Schottin, warum sie ihre Arbeit liebt.
MIXOLOGY TASTE FORUM Champagner: Lanson auf Platz Eins!
Alle Augen auf Frankreich – pünktlich zum Jahresende widmet sich das MIXOLOGY TASTE FORUM der Verkostung von Champagner.
Alison Dedianko: auf die Barrikaden für Vodka!
„Viele behaupten, sie wollen keinen Vodka, mögen ihn aber doch“: Die New Yorkerin Ali Dedianko kämpft als Belvedere-Botschafterin gegen Vorurteile.