Küche Bar in Berlin: Cocktails vom Herd
Am Tempelhofer Ufer servieren Barchefin Nina Zilvar und ihr Team Drinks im Ambiente einer Küche. Nur konsequent, dass die Karte in Kapitel wie „Vorspeise“, „Salate“, „Hauptgang“ oder „Dessert“ gegliedert ist.
Cocktails & Zigarren: Eine herausfordernde Kombination
Spirituosen wie Rum, Whisky oder Cognac gelten gemeinhin als geeignete Begleiter für Zigarren. Doch wie steht es um das Pairing von Cocktails und Zigarren?
5 mal Cocktailgläser — Die besten Cocktailschalen
Sie ist das Glas der Bar-Renaissance gewesen: die Cocktailschale. Wie sieht es heute aus, welche Produkte sind die besten Cocktailschalen?
Cocktails in London Nordost: Delikatessen in Dalston
Im Hitchcock-Klassiker North by Northwest trinkt Cary Grant einen Gibson im Zug. In East by Northeast trinkt sich Peter Eichhorn durch den Nordosten Londons.
Merci, Sherry: Fünf! Mal spannende Sherry Cocktails
Sherry Cocktails gehören eigentlich in jede gute Bar, doch noch immer sucht man sie oft vergeblich. Wir stellen fünf der besten Rezepturen vor.
Big City Life – FÜNF! Cocktails, die eine Stadt im Namen tragen
Es gibt Ausnahmen, aber: Cocktails kommen aus Städten. Deswegen tragen Cocktails Städtenamen. MIXOLOGY ONLINE stellt FÜNF! Drinks vor, die nach Metropolen benannt sind.
FÜNF! mal Kaffee und Cocktails
Obwohl Kaffee schon immer an der Bar und in Drinks zu finden war, bemerkt man die derzeitige Explosion der Kaffeekultur an den Bars bislang nur selten.
Die Ivy-League des Cocktails
Ivy Mix sorgt in der New Yorker Barszene seit Jahren für Aufsehen. Mit der Latino-Bar „Leyenda“ steht sie erstmals am eigenen Tresen.
Salz in Cocktails: sieben salzige Wahrheiten
Salz in Cocktails ist eine Methode, um einem Drink Tiefe zu verleihen. Wir haben sieben Wahrheiten rund zum Thema.
FÜNF! Tiki-Cocktails mit prunkvollen Namen
Aloha aus der Redaktion! Ja, wir wissen es: Tiki ist ein heißes Eisen und zaubert beileibe nicht jedem ein sorgloses Südseelächeln ins Gesicht. Aber es ist Sonntag, da wollen wir…
Biercocktails, ein Plädoyer
„Die erste Pflicht der Musensöhne ist, dass man sich ans Bier gewöhne!“ Eine Weisung von Wilhelm Busch,
Saisonale Cocktails. Realistisches Konzept oder trügerischer Schein?
Zu jeder Jahreszeit trifft man auf Cocktails, sowohl Klassiker als auch neue Kreationen, denen das Etikett des Saisonalen angeheftet wird. Auch MIXOLOGY versieht präsentierte Cocktails gern mit diesem Label. Je…
