Inventur am 26. Januar – „Gesunder“ Alkohol & die sechs wichtigsten Craft Cocktails der USA
Robert Simonson benennt die wichtigsten Craft Cocktails der USA, während bei Kammer-Kirsch eingebrochen wird. Unser Wochen-Rücklick weiß mehr.
Ist der Trend zum Highball gekommen, um zu bleiben?
Highballs sind zurück und erobern Bars im Sturm. MIXOLOGY über den Trend zu Spirituose und Filler.
Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde November 2019
Der Tovess Gin von Amazon ist alles andere als überzeugend, ein auf Sylt gereifter Whisky hingegen schon.
Jägermeister und seine Version von Form follows function auf dem Bar Convent Berlin
Jägermeister inszeniert auf dem Bar Convent Berlin eine dynamische Skulptur, um die Wandelbarkeit einer Bar zu verdeutlichen
Ein exzellentes Dutzend: Neue Aussteller auf dem Bar Convent Berlin
Der Bar Convent Berlin 2019 ist nicht nur ein Forum für die Vermittlung von Fachwissen, er spiegelt ebenso die Entwicklungen des Marktes wider. Das nutzen auch im Jahre 2019 wieder…
Die Mixology-Verkostungsrunde September 2019
Die Mixology-Verkostungsrunde nimmt sich Diageos Neuzugang Villa Ascenti Gin und weitere Spirituosen-Neuheiten vor.
Radikale Köpfe: Auf ein Interview im Becketts Kopf
Cristina Neves und Oliver Ebert betreiben mit dem Becketts Kopf eine Bar, die seit 2004 Maßstäbe setzt. Ein Gespräch über Radikalität, Reduktion und gesundes Misstrauen.
Gin Mare setzt seine Foodpairing-Tour fort
Gin Mare setzt seine Foodpairing-Tour fort, die zweite Station war das Berliner Restaurant Tulus Lotrek.
Das Aurora ist ein skandinavisches Refugium im Süden Wiens
Das Aurora in Wien ist eine spektakuläre Rooftop-Bar mit einem Fokus auf skandinavische Gastronomie.
Inventur am 14. Juli 2019 – Lantenhammer mit Gin-Weltrekord & Motel Beer und die Pale Ale Margarita
Motel Beer und Christian Gentemann von der Bar am Steinplatz: Die Pale Ale Margarita ist erst der Anfang der Dosen-Cocktails.
