Die Essenz der Ferne: der neue Aperitif „Oriental Déjà-Vu“
Oriental Déjà-Vu nennt sich ein neuer Aperitif, der den Duft orientalischer Gewürze mit dem Aroma spritziger Zitrusfrüchte kombiniert.
Das Parfum der Bar: zehn essentielle Gin-Botanicals
Gin ist eine Wacholderspirituose, aber besteht eben nicht nur aus Wacholder. Wir haben zehn essentielle Gin-Botanicals zusammengefasst.
Inventur am 13. Dezember 2020 – Chinas Bars sind wieder voll & Diageo startet World Class 2021
Der größte Spirituosenhersteller der Welt will seine World Class Competition 2021 durchführen – und zwar in Spanien. Hier gibt es mehr Details.
Gin: Geschichte, Herstellung & Stile
Alles über Gin: Geschichte, Herstellung und Stile der wohl nach wie vor populärsten Spirituose.
Fakten statt Fado: Alles über Portwein
Portwein verfügt über eine unglaubliche Historie, kämpft aber heute mit sinkendem Absatz. Dabei ist er vielfältig und köstlich. Wir kennen die Fakten.
Inventur am 26. Januar – „Gesunder“ Alkohol & die sechs wichtigsten Craft Cocktails der USA
Robert Simonson benennt die wichtigsten Craft Cocktails der USA, während bei Kammer-Kirsch eingebrochen wird. Unser Wochen-Rücklick weiß mehr.
Ist der Trend zum Highball gekommen, um zu bleiben?
Highballs sind zurück und erobern Bars im Sturm. MIXOLOGY über den Trend zu Spirituose und Filler.
Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde November 2019
Der Tovess Gin von Amazon ist alles andere als überzeugend, ein auf Sylt gereifter Whisky hingegen schon.
Jägermeister und seine Version von Form follows function auf dem Bar Convent Berlin
Jägermeister inszeniert auf dem Bar Convent Berlin eine dynamische Skulptur, um die Wandelbarkeit einer Bar zu verdeutlichen
Ein exzellentes Dutzend: Neue Aussteller auf dem Bar Convent Berlin
Der Bar Convent Berlin 2019 ist nicht nur ein Forum für die Vermittlung von Fachwissen, er spiegelt ebenso die Entwicklungen des Marktes wider. Das nutzen auch im Jahre 2019 wieder…
Die Mixology-Verkostungsrunde September 2019
Die Mixology-Verkostungsrunde nimmt sich Diageos Neuzugang Villa Ascenti Gin und weitere Spirituosen-Neuheiten vor.
Radikale Köpfe: Auf ein Interview im Becketts Kopf
Cristina Neves und Oliver Ebert betreiben mit dem Becketts Kopf eine Bar, die seit 2004 Maßstäbe setzt. Ein Gespräch über Radikalität, Reduktion und gesundes Misstrauen.
