Danke für 124 Einsendungen: Die Made in GSA Competition 2021 biegt in die Zielgerade
124 Einsendungen standen am Ende zu Buche: Die Made in GSA Competition 2021 war ein voller Erfolg. Nur werden die zehn Besten gekürt.
Gutes Restaurant, böse Bar: Wie der Hamburger Senat Bars als „gefahrgeneigte Betriebsmodelle“ einstuft
Am 3. Juni 2021 kategorisierte der Hamburger Senat Bars im Zuge einer Corona-Verordnung als „gefahrgeneigte Betriebsmodelle“. Ein Paukenschlag.
SIP ist eine Hospitality-Plattform, die Zusammenhalt neu definiert
SIP steht für Share. Inspire. Pioneer. Mit dieser Hospitality-Plattform fördert Pernod Ricard den Zusammenhalt in und mit der Gastronomie.
Inventur am 13. Juni 2021 – gibt es wirklich „Supertaster“?
Menschen mit einem extrem feinen Geschmackssinn werden als „Supertaster“ bezeichnet. Doch gibt es das wirklich? Ein Experte gibt einige Antworten dazu.
Alles im Fluß: Alex Remzi und seine Old Well Distillery
Die Old Well Distillery ist kein durchdesigntes Gin-Projekt. Sondern ein Ausstieg. Wir besuchen Alex Remzi in der Mecklenburgischen Seenplatte.
Die große Mixology-Leserumfrage 2021
Was mögen unsere Leserinnen und Leser an unserem Magazin, was kritisieren sie? Machen Sie mit bei unserer MIXOLOGY-Leserumfrage 2021.
Shake it till you make it: der Ramos Gin Fizz
Der Ramos Gin Fizz ist einer der großen Klassiker aus New Orleans. Nicht auf der Basis von Whiskey, sondern Gin und Sahne.
Heidelberg Spirits: Die erstaunliche Beharrlichkeit eines Mutter-Tochter-Duos
Heidelberg Spirits ist bekannt für Pussanga und Schrödinger's Katzen Gin. Dahinter steckt auch eine erstaunliche Mutter-Tochter-Geschichte.
Inventur am 6. Juni 2021 – Fawn Weaver und ihr American Whiskey von einer Woman of Color
Die Schriftstellerin Fawn Weaver ist die erste schwarze Frau, die in den USA eine Whiskey-Marke besitzt. Eine beeindruckende Story.
Ganzheitlich, komplex und naturbelassen: der KI NO BI Kyoto Dry Gin
KI NO BI Kyoto Dry Gin steht handwerklich wie auch aromatisch für die japanische Kultur. Erhältlich ist der komplexe Gin in drei Variationen.
