Queen Williams und ihr Hofstaat: Über den Status Quo von Birnenbrand an der Bar
Williamsbirne und ihre Verwandten sind Wunderwaffen an der Bar, aber immer noch unterschätzt. Zum Status Quo von Birnenbrand in Cocktails.
Die Mixology-Verkostungsrunde im Oktober 2022
Liquid Teriyaki und vier weitere Neuentdeckungen von Rum bis Gin über Champagner: unsere MIXOLOGY-Verkostungsrunde im Oktober.
Beim Black Forest Bar Cup gibt es nur Gewinner:innen – aber Daniel Grammer ganz besonders
Der Black Forest Bar Cup hat nur Gewinner:innen. Am Ende muss es aber auch einen Sieger geben: In diesem Jahr war das Daniel Grammer aus Karlsruhe.
Nightjar Carnaby: Neuer Glamour der alten Schule
Das Nightjar Carnaby ist die Schwesternbar des berühmten Nightjar in Shoreditch: hochwertige Cocktails und Live-Musik im Speakeasy-Format.
Großer Gastgeber in einem kleinen Haus: Sven Riebel im Interview
Sven Riebel im Interview: Der „Gastgeber des Jahres“ der MIXOLOGY Bar Awards 2023 über Anfänge, Ansichten und Aussichten.
Mächtiges Schmuckstück: das „Amouro“ in Graz arbeitet mit ästhetischer Überwältigungsstrategie
Mit der Amouro Bar in Graz erhält die steirische Landeshauptstadt ein zeitgenössisches Bar-Restaurant-Konzept. Day Drinking welcome.
Bar Convent Berlin 2022: „Wir spüren besonders beim internationalen Publikum viel Vorfreude!“
Der Bar Convent Berlin 2022 wirft seine Schatten voraus. BCB-Direktorin Petra Lassahn im Interview über Vorfreude, Programm und Erwartungen.
25 Jahre „Pacific Times“: Andreas Till im großen Interview
Andreas Till spricht in Interview über das Pacific Times, das 25-jähriges Jubiläum feiert: Ein Rückblick ohne Melancholie, sondern Tatendrang.
Aus London um die Welt: Der rasante Aufstieg der Champagne Piña Colada
Die Champagne Piña Colada ist genau das, was draufsteht: Die Kombination aus Champagner und Piña Colada wurde rasch ein moderner Klassiker.
Die Long List der Mixology Bar Awards 2023: Teil 1 — Orte & Produkte
Die Nominierten der Long List der MIXOLOGY Bar Awards 2023: Orte & Produkte, darunter die beste Bar des Jahres Deutschlands, Österreich, Schweiz, Beste Hotelbar des Jahres.
Hoch oben und noch weiter hinaus: Yannik Walter und das Golvet
Yannik Walter ist in das Golvet gewechselt. Im Sterne-Restaurant ersetzt er die Barkarte durch Dragees. Ein Besuch in luftiger Höhe.
