Feine Weine in Athen: Mit dem Line gehen die The Clumsies-Macher neue Wege
Mit der Line Bar in Athen gehen die Macher des berühmten The Clumsies neue Wege: Im Fokus stehen Fermentation und viele Weine – ohne Trauben.
Die großen Zehn: Das ist die neue Jury der Mixology Bar Awards 2023
Die Mixology Bar Awards sind die Oscars der Bar-Branche. 2022 werden sie wieder regulär vergeben. Wir präsentieren unsere neue Jury.
Kopps Berlin: veganes Fine Dining trifft auf zeitgenössische Bar
Kopps ist Berlins ältestes veganes Fine-Dining-Restaurant. Gleichzeitig fährt man ein ambitioniertes Cocktailprogramm und ist gerne auch nur Bar.
Inventur am 10. April 2022 – Dead-Rabbit-Gründer trennen sich
Jack McGarry und Sean Muldoon, die beiden Betreiber der weltberühmten Bar »Dead Rabbit« gehen getrennte Wege. Mehr Details gibt es hier.
In diesem Jahr wieder in ihrer ursprünglichen Form: Die MIXOLOGY Bar Awards sind zurück!
Unsere MIXOLOGY Bar Awards finden 2023 wieder als Gala statt. Damit finden wir nach zwei „digitalen Ausgaben“ zur gewohnten Form zurück.
Die Mixology-Verkostungsrunde im März 2022
Die deutsche Agavenspirituose Selva Negra, Hendrick's Neptunia, Jon Handcrafted Rum, Damoiseau und Ellenor Holunderblütenlikör im Test.
Derbe gut: Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde im Februar
Der Hamburger Doppelkorn Nork Derbe, LikeLouis Hard Kombucha, Gordon's alkoholfreier Gin, Frysk Hynder und Volcán Reposado Tequila im Test.
Wie werde ich Bartender:in? Teil 1 – Die Voraussetzungen
Wie werde ich Bartender:in? Noch immer erreicht uns regelmäßig diese Anfrage. Zeit, sich in einer großen Reihe darum zu kümmern. Denn der Beruf hat sich weiter gewandelt. Teil 1 unseres…
Tequila hat ein Problem. Das Problem heißt Erfolg
Entwaldung, Krankheiten, Verlust des traditionellen Anbaus und eine Schwämme an Celebrity-Produkten. Stolpert Tequila über seinen Erfolg?
Auf ein Glas mit Andrea Kuhn
Andrea Kuhn hat nach dem Tod ihres Mannes die Berliner Institution Green Door Bar übernommen. Wir haben sie zum Interview gebeten.
Wie werde ich Bartender:in? Teil 5: Lesen!
Bücher sind ein Hort von Wissen. Warum die private Lektüre auch für den Einstieg in den Bartender-Beruf so wichtig ist und welche Werke sich dafür eignen.
„Lern erst mal laufen!“ Atalay Aktaş im Interview
Atalay Aktaş ist eine prägende Figur der Berliner und Kreuzberger Barszene. Im großen Interview verrät er, wie es dazu kam.