Schatz, ich geh fischen: Der Philadelphia Fish House Punch
Der Philadelphia Fish House Punch ist einer der wenigen Ur-Punches, die sich auch als Einzelgetränk etabliert haben.
Bourbon Milk Punch: Saulecker und alles andere als klarifiziert
Im Bourbon Milk Punch ist Name Programm: Bourbon trifft auf Milch. Das macht den vergessenen Klassiker zum idealen Brunch-Cocktail.
Der Lockdown und seine Folgen: Die tickende Zeitbombe im Backboard
Der lange Lockdown wirkt sich extrem negativ auf Spirituosen im Backboard aus. Worauf ist zu achten? Ein umfassendes Dossier.
Inventur am 28. Februar 2021 – Chris Moore im „Dante“ & Hennessy wird offizielle NBA-Spirituose
Chris Moore, einer der einflussreichsten Barmänner seiner Zeit, wechselt die Seite des atlantischen Ozeans: er beginnt im New Yorker »Dante«.
Wie ich zum deutschen Verleger von David Wondrich wurde, Reloaded: Geburtswehen
Imbibe! und seine Übersetzung ins Deutsche fordern dem Verleger Martin Stein alles ab. Aber allmählich ist Licht am Ende des Tunnels.
Der Deauville Cocktail: In diesen sauren Apfel kann man beißen
Calvados und Cognac geben dem Deauville Cocktail sein Gerüst. Erfunden wurde er wohl als Twist auf den Sidecar.
Die Enzyklopädie alkoholischer Heißgetränke, Teil 4: Der Grog
Die Geschichte des Grog beginnt als Verdünnung von Rum. Der Begriff wird erstmals 1749 publiziert, wie Teil 4 unserer Serie erklärt.
Trinken im Kaukasus: Zwischen Fermentation, Destillation und der Wiege aller Trauben
Armenien und Georgien sind das Herz des Kaukasus. Eine Region, die über so viel Historie und Kultur verfügt, dass man besser in Jahrtausenden rechnet.
Typisch Norwegen? Über die moderne Trinkkultur im hohen Norden
Typisch Norwegen: Das wäre das Klischee von dauertrinkenden Wikinger-Nachfahren. Norwegische Trinkkultur aber sieht anders aus.
Britisch-französischer Boulevard: der Champs Élysées Cocktail
Der Champs Élysées Cocktail ist ein Hybrid aus Last Word und Sidecar, einer jener vielen Halbvergessenen aus dem Savoy Cocktail Book.
Der Collins & seine Anverwandten, Teil 14: Der Americano
Die Geschichte des Americano ist mehr, als lediglich ein Negroni mit Sodawasser zu sein. Vielmehr ist er eine eigene Getränkegattung.
Mount Gay und Trudiann Branker richten den Blick nach vorne
Trudiann Branker von Mount Gay ist die erste weibliche Master Distiller auf Barbados. Der »Black Barrel« und »XO« tragen ihre Handschrift.
