Sie sind der Meinung, das war Spitz Bar?!
Die Spitz Bar ist Teil des Landesmuseums Zürich und weit mehr als ein Garant für Wortspiele. Das beweist die Nominierung bei den MIXOLOGY BAR AWARDS 2018.
Pils für die Bar: Von Buddelship bis Fiege Pils
Unsere Rubrik “Bier für die Bar” widmet sich dem Stil, der nach wie vor das Rückgrat der deutschen Bierwirtschaft darstellt: Pils.
Have a Brew & Dew – Irisches Herrengedeck
„Make Herrengedeck Great Again“ wird schon mancherorts skandiert. So populär die Paarung aus Bier und Schnaps derzeit ist, so klassisch hat sie ihre Herkunft etwa in Irland.
Bartour USA: Auf nach San Francisco
Kann man sich von neuen Bars wie dem Benjamin Cooper oder alten Hasen wie dem Trick Dog etwas abgucken? Im zweiten Teil seiner US-Bartour fühlt Robert Schröter San Francisco auf…
Traveling Bartender: All Around the World
Wie verhält es sich mit der Barkultur in Abidjan, Vancouver und den Cayman Islands? Traveling Bartender besucht entlegene Orte.
Bier-Schulungen der modernen Art: “Der Biermeister” und “Sylvia’s Saloon”
Bier ist auf dem Weg zum anspruchsvollen Genussgetränk. Zeitgemäße Gastronomien sollten auf eine Schulung auf dem Gebiet nicht mehr verzichten.
Hangover, anyone? Right this way!
Breakfast, brunch or hair of the dog – ten spots in Berlin where Bar Convent Berlin attendees with even the most harrowing of hangovers will find the perfect food and/or…
Christian Heiss und Wolfang Mayer stemmen ein Bartender-Netzwerk
Branchenbündnis, Ideen-Werkstatt, Austausch- und Arbeitsplattform: Die Schweizer Bartender haben ein neues Netzwerk.
SCHNEEEULE GEWINNT IM MIXOLOGY TASTE FORUM BERLINER WEISSE
Die Berliner Weiße erlebt ein Comeback. Die traditionsreiche Biersorte stand auch im Fokus des MIXOLOGY TASTE FORUM (MTF).
„Ich bin ein halber Asperger!“
Was macht eigentlich… Tom Jakschas? Nach einem Gespräch mit ihm ist man im Besitz so vieler dezidierter Äußerungen, dass man eigentlich mehrere Interviews benötigt.
Gönke Hansen: Von Down Under in die Felix Bar in Zürich
Weltenbummlerin Gönke Hansen ist nach ihren Stationen im Eau-de-Vie sowie der Neighbourhood Bar in Sydney nach Zürich zurückgekehrt.
Bier, Bars & Brauer – eine neue Stimme im Hopfenkosmos
Nach fast 15 Jahren bringt der MIXOLOGY-Verlag ein zweites Magazin auf den Markt: Bier, Bars & Brauer wird von einer Rubrik zum Fachmagazin.
