The Dark Matter: Mit Bier die Dunkle Materie finden
Wenn der Brauer brav dem Bierstil folgt, grätscht der Bartender dazwischen: Philipp Ernst erweitert in seinem The Dark Matter ein Black IPA.
Timber Doodle: eine Waldschnepfe für Friedrichshain
Der Berliner Bezirk Friedrichshain befindet sich in einem Wandlungsprozess. Erfreulich, dass auch die Barkultur dazu beiträgt, wie das Timber Doodle beweist.
Bier, Bars & Brauer #36
Krombacher dreht an der Preisschraube, Riegele bringt das alkoholfreie Libaris IPA und italienische Mönche verkaufen Erdbeben-Bier, um Erdbebenschäden zu beheben.
BIER, BARS & BRAUER #35
In dieser Ausgabe von Bier, Bars & Brauer verzeichnen wir einen landesweiten Aufschwung für Dosenbier und betrachten das ungebrochene Wachstum von US-Craft Beer und seine Folgen.
Montenegro, in einem Land ohne Bars
Das kleine Land auf der Balkanhalbinsel hat in etwa so viele Einwohner wie Frankfurt am Main. Bars in Montenegro zu finden gestaltet sich jedoch wesentlich schwieriger.
BIER, BARS & BRAUER #33
Die deutschen Kreativbrauer organisieren sich, Stone Berlin hat einen neuen General Manager, die Freien Brauer einen neuen Präsidenten, Dancing Camel schwappt nach Deutschland und ein neues Biermagazin wirft seine Schatten…
Die zehn wichtigsten Fakten über Deutsche Kreativbrauer e.V.
Der neue Verband Deutsche Kreativbrauer e.V. möchte die Interessen deutscher Mikrobrauer bündeln und vertreten. Er positioniert sich gegen Reinheitsgebot und Großbrauereien. Wir haben die zehn wichtigsten Fakten rund um den…
Bier, Bars & Brauer #32
Frohe Ostern! Endlich Zeit und Ruhe, Bier, Bars & Brauer zu lesen. Diesmal dabei: frühlingshafte Bierneuerscheinungen von Stone, Dinkelacker und den Bernauer Braugenossen.
Trappistenbier – Braukunst hinter Klostermauern
Jenseits des Craft Beer-Hypes brauen die Mönche in einem Dutzend Klöster seit Jahrhunderten das vielleicht beste Bier der Welt: Trappistenbier genießt unter Kennern einen grandiosen Ruf.
Lieblingsbar Hannover: Ein Platz für Alle
Seit rund eineinhalb Monaten hat die Lieblingsbar Hannover geöffnet. Für Mitinhaber Manuel Mauritz geht damit ein Traum in Erfüllung. Doch er sieht auch eine ernsthafte Aufgabe.
Glenfiddich Experimental Series: Zwei Mal bahnbrechender Genuss
Die ersten Produkte der Glenfiddich Experimental Series sind noch kein halbes Jahr alt, dennoch setzen der Glenfiddich Project XX und der Glenfiddich IPA Experiment jetzt schon neue Maßstäbe.
Bier, Bars, & Brauer #31
Bier, Bars & Brauer startet in den Frühling, die Biergartensaison beginnt, unter anderem mit dem Castle Pub Mitte. Doch so ganz wollen wir die wärmenden Starkbiere noch nicht aufgeben, weswegen…
