Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde Februar 2017
Achtung, Achtung! Die zweite MIXOLOGY-Verkostungsrunde ganz ohne Gin! Dafür aber mit an Bord: der grandiose Moose Tonic Syrup.
Three Cents – griechische Fontänen aus der Flasche
Sie sind durchdacht, haben Hand und Fuß und in manchem Falle sogar einen Hut: die griechischen Sodas von Three Cents.
Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde Januar 2017
Der Dry Gin der East London Liquor Company verzückt die Redaktion ebenso wie Otto’s Athens Vermouth aus der aktuellen Barmetropole Athen.
Cocktails in London Nordost: Delikatessen in Dalston
Im Hitchcock-Klassiker North by Northwest trinkt Cary Grant einen Gibson im Zug. In East by Northeast trinkt sich Peter Eichhorn durch den Nordosten Londons.
Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde August 2016
Seven Seas Rum aus Japan, Avuã Cachaça Amburana und der grandiose London Dry Gin aus dem Hause Cotswolds. Vielleicht mit einem Three Cents Tonic Water?
Limoncello von Villa Massa: italienische Tradition in deutschen Bars
Über hundert Jahre Geschichte, beste Zitronen und viel Liebe: das ist der Premium-Likör aus dem Hause Villa Massa, der sich nicht nur in Italien,
Whiskey Sour ohne Whiskey?
Wie sich mittlerweile herumgesprochen haben dürfte, interessieren wir uns für Cocktails. In Cocktails befindet sich, für gewöhnlich, Alkohol.
Tempus Fugit: Peter Schaf, der ewig Suchende
Mit Tempus Fugit haben Peter Schaf und John Troia seinerzeit eine besondere Firma ins Leben gerufen, die sich der Wiederbelebung vergessener Spirituosen widmet.
Nik Neubauer: Zwischen Schnitzen und Sneaker
Nik Neubauer mag die großen Klassiker. Dass er weitaus mehr beherrscht, bewies er in diesem Jahr eindrucksvoll bei der Made in GSA Competition in Basel.
Eine globale Angelegenheit – Chinin im Faktencheck
Fieberbaum, Cinchona, Chinarinde – die Basis für Chinin hat viele Namen. Seine wesentliche Eigenschaft, die Bitterkeit, hat es nicht nur im Tonic Water
Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde Juni 2016
Endlich ist er da: der neue Axberg Vodka von Meisterbrenner Hans Reisetbauer. Dazu ein interessanter Kirschlikör von Zufánek und der würzige Ungava Gin aus Kanada.
FÜNF! neue Tipps für angehende Gin-Produzenten
Meine Güte, schon wieder Gin?! Es wacholdert (oder zitront) an allen Ecken und Enden. Und bei manchem Hersteller hat man den Eindruck, dass er es nicht ernst meint.