Ein tiefer Einblick in echte Cocktail-Geschichtsforschung

Die Historienforschung der gemischten Getränke  wird von nur sehr wenigen Menschen so akribisch und wissenschaftlich betrieben wie von Armin Zimmermann, der in seinem Blog Bar Vademecum der Historie des Cocktails seit Jahren auf den Grund geht und auch vorhandenes Wissen und etablierte Annahmen immer wieder auf den Prüfstand stellt. Dabei ist Zimmermann ein absoluter, von der Passion getriebener Überzeugungstäter: Seine Forschungstätigkeit betreibt der IT-Fachmann und Ingenieur neben seinem Beruf. In der zweiten Folge des MIXOLOGY Podcast begrüßen Nils Wrage und Gabriel Daun diesen besonderen Protagonisten der Barszene zum ausgiebigen Gespräch darüber, wie echte Cocktailgeschichte erforscht wird.