Gemeinsam mit seinen langjährigen Weggefährten Dominik Mohr und Felix Engels hat der Kölner Barbetreiber und Unternehmer Dominique Simon 2018 das »Bar Symposium Cologne« (BSC) ins Leben gerufen. Schon mit ihrem Debüt konnte sich die Veranstaltung in Köln als Bereicherung und fester Bestandteil des hiesigen Bar-Kalenders etablieren – allerdings kam schon nach der zweiten Auflage der Corona-Cut.

In dieser Folge unseres Podcast gewährt Dominique im Gespräch mit Gabriel und Nils zahlreiche Insights hinter die Kulissen des BSC: Von den Hintergründen zur Entwicklung der Idee. Von der Realisierung des ersten Events zu den beiden Veranstaltungen unter Pandemie-Bedingungen. Von der Ungewissheit vor der Premiere zum selbstbewussten Umzug an eine neue Location in diesem Jahr. Jetzt einschalten und die spannende Geschichte des BSC besser kennenlernen!

Auch diese Folge wird Euch exklusiv präsentiert von unserem Partner @zwieselglas. Schaut doch mal in den Online-Shop unter zwiesel-glas.com, vielleicht nach der brandneuen Serie »Ink«. Bis Ende März gilt für unsere Hörer:innen noch der exklusive Rabattcode ZwieselMixology15, mit dem es satte 15 Prozent Rabatt auf jeden Kauf gibt (ausgenommen bereits reduzierte Ware).

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