A Bar with Shapes for a Name: Rémy Savage, Bauhaus und die besten Drinks des Universums
Radikal anders: Club Bauhaus, die neue Bar von Rémy Savage, denkt Bar und Minimalismus weiter. Und hat eigentlich keinen Namen.
Südtirol brennt: Werner Psenner und der Schnaps, der spricht
Werner Psenner leitet die Geschicke der gleichnamigen Brennerei Psenner. Ein Spaziergang zwischen Obstler, Grappa und Südtirols erstem Single Malt.
Zwischen Erfahrung, Erforschung und Enigma: Lars Williams und Empirical
Lars Williams ist einer der beiden Gründer von Empirical. Einer „Flavor Company“, die besondere Spirituosen macht. Wie geht das genau?
„Wie lange kann man Menschen in Angst halten?“ Monica Berg und ihr Kampf für die Barszene
Monica Berg kämpft um ihr Tayēr + Elementary und für die Barszene in Großbritannien. Denn die Probleme sind überall die gleichen.
Spirituosengalerie Stuttgart: Ein Lebenstraum in 1.200 Spirituosen
Die Spirituosengalerie Stuttgart befindet sich in einer ehemaligen Apotheke. Leo Langer und Sarah Deuss bieten Spirituosen, Bottled Cocktails und Tastings.
Jonas Stein und sein Weg vom Süden in den Norden
Jonas Stein, Pionier in der Verwendung von Obstbrand in Cocktails, im Porträt. Und über seinen Weg von Offenburg nach Berlin.
Susan Ann MacKenzie: Zwischen Minimalismus, Mobilität und Menschenkenntnis
Susan Ann MacKenzie verkörpert den zurückhaltenden Minimalismus des Wabi Sabi Shibui in München perfekt: Porträt einer besonderen Bartenderin.
„Ich bin kein Mensch, der flüchtet.” Swetlana Holz im Porträt
Swetlana Holz ist Bar-Managerin im Hamburger Le Lion, eine der bekanntesten Bars Deutschlands. Im Porträt spricht sie über ihren Werdegang und Perfektion.
Arun Naagenthira Puvanendrans Reise in die Wissenschaft der Getränke
Arun Naagenthira Puvanendran ist Barchef im Berliner Kink. Seine Reise an die Bar begann in Nürnberg, wie er uns in MIXOLOGY-Porträt erzählt.
Yvonne Rahm ist eine der besten Barfrauen Deutschlands. Leider nicht mehr lange.
Yvonne Rahm ist eine der besten Bartenderinnen Deutschlands. Im Porträt erzählt sie uns, wie ihr Weg in die Bar war. Und warum sie nach Portugal ziehen will.
Pascal Kählin und seine Bar 63: Lucky Punch für die Zürcher Langstraße
Pascal Kählin und seine Bar 63 gehören zu den Urgesteinen der Schweizer Barszene und des Züricher Nachtlebens. Vor Ort in der Bar in der Langstraße.
Korn wird seinen Ruf nicht los. Kann die Avantgarde das ändern?
Korn ist heute im Premium-Segment angekommen. Aber die urdeutsche Spirituose bekommt ihren schlechten Ruf nicht los. Oder doch?