The Last Ice Merchant. Eisernte am Vulkan.

Kunst 7.9.2013 1 Kommentar

Ein Dokumentarfilm von Sandy Patch über wahre Leidenschaft und Profession, die ihren Glanz und ihre Anerkennung durch den Prozess der Industrialisierung verloren hat. Es handelt sich um eine Geschichte eines Eishändlers. Dem letzten seiner Art.

3000 v. Chr. begannen die Chinesen Lebensmittel und andere Süßspeisen mit gefrorenen Wasser zu kühlen und damit schmackhafter zu machen. 1807 verschiffte Frederik Tudor Ei…

Ein Dokumentarfilm von Sandy Patch über wahre Leidenschaft und Profession, die ihren Glanz und ihre Anerkennung durch den Prozess der Industrialisierung verloren hat. Es handelt sich um eine Geschichte eines Eishändlers. Dem letzten seiner Art.

3000 v. Chr. begannen die Chinesen Lebensmittel und andere Süßspeisen mit gefrorenen Wasser zu kühlen und damit schmackhafter zu machen. 1807 verschiffte Frederik Tudor Eis in die Karibik, um es dort an ansässige Cantineros, also Gastwirte, zu verkaufen. Der Eishandel verhalf Tudor zu Reichtum und Wohlstand. Eis ist im Bar- und Gastronomiebereich essenziell geworden. Es ist „des Barmanns Gold“, wie es s…

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Ein Kommentar

  1. Prof. Wurst

    Ein netter Artikel und ein tolles Video, auch wenn es irgendwie traurig ist… Tja, so können sich Leben und Lebensweisen ändern im „Fortschritt“…
    Danke schön und beste Grüße,
    Prof. Wurst

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