Die perfekte Summe der gleichen Teile: Der Last Word Cocktail
Die besondere Geschichte des Last Word Cocktails, der seit seiner Erfindung schon zweimal verschollen war.
7 Klassische Gin-Cocktails von Martini bis Last Word
Diese sieben klassischen Gin-Cocktails gehören zum Standard-Repertoire eines jeden Bartenders – und sind auch zu Hause leicht zu machen.
Ted Saucier und sein Verdienst um den Last Word
Ted Saucier schreibt in "Bottoms Up" 1951 erstmals den Chartreuse-Klassiker Last Word nieder.
Mein Drink & Ich: Elaine Müllers Last Word
Elaine Müller muss nicht immer das letzte Wort haben, dafür aber so oft wie möglich einen Last Word. Warum der Klassiker aus Detroit sie nicht mehr los lässt?
Inventur am 1. September 2019 – Coke Food Festival sucht Gastro-Kontakt & Freimeisterkollektiv will weniger Plastik
Das Coke Food Festival 2019 in Berlin führt Coca-Colas aktuelle Strategie fort, den Anschluss an die neue, hochwertige Gastronomie zu suchen. Ebenfalls von Berlin aus versucht das Freimeisterkollektiv, eine Plastiktradition…
Glas, Stroh, Apfel: Was kommt statt dem Plastik-Trinkhalm?
Ein Ort, an dem die Gäste so oft über die Welt philosophieren wie in einer Bar, sollte auch zu ihrer Rettung beitragen. Das sieht man in den Alternativen zum Plastik-Trinkhalm.
Fluch oder Segen: Der Last Call
Die letzte Runde ist ein kontrovers diskutiertes Thema: Je nach Situation laufen lassen oder doch lieber konstante Handhabe?
Britisch-französischer Boulevard: der Champs Élysées Cocktail
Der Champs Élysées Cocktail ist ein Hybrid aus Last Word und Sidecar, einer jener vielen Halbvergessenen aus dem Savoy Cocktail Book.
Der Tonic-Wendepunkt? Wie sich Filler im Wandel befinden
Vor zwei Jahrzehnten begann die Neuordnung des Filler-Marktes. Im Zentrum standen Tonic Water und Ginger Beer. Nun heißt es hin zu mehr Frucht und Varianz.
Liköre in der Bar, Teil Eins: Geschichte und Grundlagen
Liköre gehören in der Bar zur Grundausstattung. In dieser sechsteiligen Serie widmet sich Gabriel Daun den wichtigsten Gattungen.
Die Chartreuse-Knappheit – und was wir von ihr lernen können
Die Chartreuse Knappheit wurde Anfang des Jahres verkündet. Stimmt das, was bedeutet das – und was können wir daraus lernen?
Ein Getränk, um über sich selbst nachzudenken: Der Mizuwari
Der Mizuwari Cocktail ist ein traditionelles japanisches Getränk und besteht aus Whisky und Wasser. Und ist komplexer, als er klingt.
