Abspenstige Perlen: Sechs spezielle Cocktails mit Champagner
Cocktails mit Champagner sollen für Belebung sorgen. Wir präsentieren fünf spannende Kreationen abseits von French 75.
Perlenschläue: Diese französischen Winzerchampagner sind unsere Entdeckungen der „100% Champagne“
Diese sechs speziellen Winzerchampagner aus Frankreich empfiehlt Gabriel Daun für den besonderen Genuss.
Episode 8: »Winzerchampagner. Von Vielfalt, Handwerk & starken Charakteren« – mit Nicola Neumann
Für viele Menschen ist Champagner vor allem ein Luxusprodukt, das primär Prestigegründen dient. Zum Glück gibt es immer mehr Menschen, die sich darum bemühen, den Schaumwein aus der Champagne als…
Inventur am 11. Juli 2021 – O-Töne aus der Gastronomie & Russland „krallt“ sich Champagner
Personalnot in der Gastronomie in vielen Ländern und Russland will nur noch eigene Produkte Champagner nennen - unser News-Wochenrückblick.
Mixology Taste Forum zum Thema Champagner Extra Brut: Mycorhize Grand Cru gewinnt
Beim Mixology Taste Forum zum Thema Champagner Extra Brut setzte sich mit Mycorhize Grand Cru eine Qualität aus kleinem Haus durch.
Der Étude Cocktail: Suze, Champagner, Subtilität
Der Étude ist ein Cocktail mit Suze und Champagner. Die Aromen des Enzianlikörs eignen sich hervorragend für die Kombination mit Schaumwein.
Inventur am 10. November 2019 – Das Mysterium Sake & das Lebenselixier Champagner
Sake liegt im Trend. Doch ganz so einfach passt der japanische Reiswein eben doch nicht zum deutschen Gaumen.
Rum trifft Champagner: Das völlig verdiente Revival des Air Mail Cocktails
Der Air Mail Cocktail gelangt zu neuen Ehren und sucht sich neben dem Old Cuban seinen Platz unter den Rumcocktails mit Champagner.
French 75 – Ein Champagner Cocktail mit Kraft
Der French 75 Cocktail wurde nach einer Kanone benannt und in Paris erfunden. Er überzeugt durch seine aromatische Frische. Ein Volltreffer für Gin-Liebhaber!
Munich’s Finest: Klaus St. Rainers Champagner Cocktail
Wenn ein Feinkost-Imperium wie Dallmayr seine Bar neu aufstellt, muss ein Champagner Cocktail im Spiel sein. Diesen schlicht „B&G“ genannten Drink kreierte Klaus St. Rainer.
