100 Gramm Bar Berlin: Eine Lounge mit vielen Leben
Die 100 Gramm Bar in Berlin besteht eigentlich aus zwei Bars: einmal mehr Dive-Atmosphäre, einmal mehr klassische Bar mit experimentellen Drinks.
Veritable ist der neue Importeur von Chartreuse: „Der Fokus wird auf den Bars liegen!“
Chartreuse hat einen neue Importeur: Veritable wird den legendären Kräuterlikör nach Deutschland bringen. Der Fokus wird auf Bars liegen.
„Es war der Sprung aus der Isolation.“ Gregor Scholl blickt auf seine Zeit in der Bar zurück
Gregor Scholl prägte mit dem Rum Trader mehrere Jahrzehnte die deutsche und Berliner Barszene. Heute ist er Komponist. Ein Rückblick.
Signatures von der Karte: Der „Alice Pleasance Liddell“ aus dem Timber Doodle in Berlin
Der Alice Pleasance Liddell Cocktail aus dem Timber Doodle in Berlin ist ein Cocktail aus unserer Reihe „Signatures von der Karte“.
Pornstar Martini: Vom Neuling zum Neo-Klassiker
Der Pornstar Martini ist überall: Vodka, Passionsfrucht und Champagner machen den tropisch-fruchtigen Cocktail zum Überraschungshit.
Inventur am 4. Februar 2024 – Betrunkenes Benehmen: Alkohol ist keine Ausrede
Der Pychiater Jakob Hein hat ein hochinteressantes Buch zum Thema „Betrunkenes Verhalten“ übersetzt. Dies und mehr im wöchentlichen News-Flash.
Ob bei Tag oder bei Nacht, das Cœur trifft mitten ins Münchner Herz
Cœur nennt sich die neue Tagesbar in der Münchner Maxvorstadt, in der Aperitif, klassische Cocktails und moderne Hausmannskost zusammenfinden.
Das Cravan ist jetzt ein „Maison de Cocktail“. Franck Audoux erklärt im Interview, warum es trotzdem radikal bleibt
Franck Audoux hat sein Cravan in ein vierstöckiges Maison de Cocktail ausgebaut. Als Partner fungiert Moët Hennessy.
Inventur am 19. November 2023 – Ben Branson lanciert neue Alkoholfrei-Marke
Ben Branson, der Gründer und Entwickler von Seedlip, kommt mit einem neuen Alkoholfrei-Projekt um die Ecke. Hier die Details.
„Die Schweiz muss sich nicht verstecken.“ Armin Azadpour über die erste Zürich Bar Show
Die erste Zürich Bar Show findet vom 28. - 29. Oktober 2023 statt. Initiator Armin Azadpour spricht in Interview über die Idee und Erwartungen.
Dominik M. Falger im Interview: „Ich habe mich davon freigemacht, Angst zu haben.“
Dominik M. Falger spricht im Interview über die Entstehung seiner Embury Bar, die Kombination von klassischer und moderner Bar. Und natürlich über Klar-Eis.
Ist der Barszene der Klimawandel so egal, wie es den Anschein hat?
Nach der Coronapandemie laufen Brandtrips und Gastschichten wieder auf Hochtouren. Wie ernst nimmt die Barszene den Klimawandel?
