Auf St. Pauli ist der Affe los, die Clockers Bar
Ich glaub´ ich trink im Wald! Rumble in the Jungle oder Bramble im Baumhaus? Hamburg freut sich über einen Ort für hohe Barkultur
Belsazar, ein deutscher Wermut begibt sich auf Reisen
Anfang dieses Jahres hat MIXOLOGY ONLINE bereits den Belsazar Red der neuen deutschen Wermut Marke verkostet.
Affenpfleger der Monkey Bar, Marco Weinhold
Über den Dächern des Berliner Zoos befindet sich die Monkey Bar, die zum 25 Hours Berlin gehört.
Von Freude, ein neues Bierprojekt
Woran man merkt, dass Bier mehr und mehr an Attraktivität gewinnt? Immer mehr Leute schmeißen ihre gutbezahlten Jobs hin und machen sich in der Bierbranche selbstständig.
Quereinsteiger als Brauer
Sicherlich: Bier brauen kann man richtig lernen, mit Meisterabschluss. Muss man aber nicht. Gerade in der Craft Beer Szene sind mutige Autodidakten oft ganz weit vorne.
Hanse Spirit. Hochprozentig im Norden.
Zum vierten Mal fand die Hanse Spirits in Hamburg statt. Das Event hat sich zu einem festen Termin für Endkonsumenten in der flüssigen Welt der Kulinarik entwickelt.
Made in GSA Competition 2014. Die Finalisten.
Es ist vollbracht. Nur eine Woche nach dem Einsendeschluss für die Rezepturen der Made in GSA Competition, können wir heute die Finalisten bekanntgeben, die in drei Wochen im Cortiina Hotel…
Zehn Jahre. Vom Saftladen zur innovativen Bar.
Zehn Jahre und 50 Ausgaben Mixology. Zeit für einen persönlichen Blick zurück auf die fulminante Entwicklung eines Bar-Jahrzehnts. Der australische Bar-Betreiber Matthew Bax, der häufig in Deutschland weilt, nutzte vor…
Eine Million Gesichter gesehen. Der mobile Mixologe.
Philip Duff konnte Berühmtheiten wie Hidetsugo Ueno, Marian Beke, Angus Winchester und Ryan Magarian als Gastbartender für sich gewinnen, Philip selbst durfte während seines Gastspiels in der Moskauer Dream Bar…
Die Hauptstadt der Cocktailkolonie Teil II.
In den letzten Jahren tauchten vermehrt Berichte über die Innovationskraft und Frische der Barkultur Australiens auf. Barkultur-Botschafter wie Matthew Bax oder Tim D. Phillips sind allseits bekannt und ziehen eine…
Globale Trinkkultur. Eine europäisch-transatlantische Reise.
Ein »richtiges« Land hat man erst dann, wenn man ein Bier und eine Fluglinie hat – eine Fußballmannschaft oder Atomwaffen können nichtschaden, das Mindeste ist jedoch das Bier. — Frank…
