Inventur am 25. April 2021 – Warum klassische Cocktails auf die Karte gehören
In Australien liefern sich zwei Bar-Schwergewichte eine Debatte darüber, ob klassische Cocktails in einer Bar auf der Karte stehen sollen. Ein Überblick.
7 Klassische Gin-Cocktails von Martini bis Last Word
Diese sieben klassischen Gin-Cocktails gehören zum Standard-Repertoire eines jeden Bartenders – und sind auch zu Hause leicht zu machen.
Von Deauville bis Champs Élysées: Sechs Cocktails mit Cognac
Sechs Cocktails mit Cognac: Von Deauville bis Vieux Carré, der französische Weinbrand kommt in diesen Cocktails zur Geltung.
Inventur am 5. März 2023 – Bar-Programme im Wandel & Craft Cocktails in der LGBTQ+ Community
LGBTQ+ und die Craft Cocktail-Bewegung, Bartender:innen-Programme im Wandel und Jack Daniel's und der teuflische Pilz: unser Wochenrückblick.
Freche Früchtchen: Sechs Cocktails mit Obstbrand im Fokus
Cocktails mit Obstbrand: Wir präsentieren sechs klassische bis moderne Cocktails, die auf Obstbrand basieren.
Episode 4: »Dessertcocktails? Desserts und Cocktails!« – mit René Frank
In René Franks Restaurant »Coda Dessert Dining« ist ein kleiner gemischter Drink fester Bestandteil jedes Gangs im Menü. Im Gespräch erklärt er das Konzept und warum man nicht einfach beliebige…
Im Kostüm der Grünen Fee: Sechs Cocktails mit Absinth
Cocktails mit Absinth waren Teil der Bargeschichte. Mittlerweile ist es etwas ruhiger geworden. Wir präsentieren sechs Cocktails mit Absinth.
Der Urknall und seine Kinder: Fünf Varianten des Manhattan Cocktails
Der Manhattan Cocktail leitete eine neue Zeitrechung ein. Wir präsentieren fünf moderne und klassische Varianten des Manhattan Cocktails.
Es gibt nicht viele leichte Aperitif-Cocktails mit Bourbon. Aber es gibt den Paper Plane.
Der Paper Plane Cocktail ist ein Aperitif-Drink mit Bourbon sowie ein moderner Klassiker, ersonnen von Sam Ross in New York.
Starke Post: Diese zehn Bars versenden ihre Cocktails deutschlandweit
Bottled Cocktails per Post: Diese 10 Bars etablieren ihren Cocktail-Versand deutschlandweit.
Mai Tai: Die lange Irrfahrt eines der berühmtesten Cocktails der Welt
Der Mai Tai und seine Geschichte: Zwei Erfinder, hunderte Variationen und „nicht von dieser Welt". Über die Entstehung des berühmten Tiki-Klassikers.
Sind Bottled Cocktails gekommen, um zu bleiben?
Bottled Cocktails waren die erste Antwort der Barszene auf die Coronakrise. Nun zeigt sich, dass die Flaschencocktails mehr sind als nur ein Notlösung.
