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Mixology Issue #84

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Mixology Issue #84 widmet sich den vielen Facetten der Tonic Water Welt. Juwelen für den Gin abseits des Mainstreams

Weitere Themen: Griechenland | Bars in Stuttgart uvm.

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Artikelnummer: MX84040518 Kategorie: Schlüsselworte: , , ,

Beschreibung

Tonic Welten: Juwelen für den Gin abseits des Mainstreams

Mixology Magazin Issue #84

Auf nach Griechenland! Die Wiege der Demokratie mag krisengeschüttelt sein, das tut allerdings der Freude am Genuss keinen Abbruch – im Gegenteil: Fast wie eine Reaktion auf den Ärger und den finanziellen Frust der letzten Jahre hat sich in Griechenland, besonders in Athen, eine neue, vitale und hochinteressante Barszene entwickelt, die ihresgleichen sucht.

Der Stellenwert der „Athens Bar Show“ innerhalb der europäischen Bar-Community untermauert diese Tatsache. Parallel dazu entdecken die Griechen außerdem die Qualität ihrer heimischen Spezialitäten wieder. Denn während Ouzo, Mastiha oder Metaxa lange als minderwertiger Touristentreibstoff galten, hat man den traditionellen Gattungen doch Unrecht widerfahren lassen. 

Weitere Themen

Stadtgeschichten Stuttgart

Es ist sehr einfach, Stuttgart blöd zu finden, gerade in der schwäbischen Diaspora. Wir machen uns daher auf in die Wiege des »Weggle« und finden heraus, dass sich Bausparvertrag und Bar nicht zwingend ausschließen und es sich auch in Städten ohne Kopfbahnhof auf höchstem Niveau der Kopf verlieren lässt.

Dossier

Die meisten Dinge sind schlecht, wenn die Dosis nicht stimmt. Wir begeben uns auf eine Gratwanderung durch aromatoxische Landschaften.

Trinkwelt

Dass in Griechenland immer schon gern getrunken wurde, ist kein Geheimnis. Wahrscheinlich hätte Sokrates ohne griechischen Wein keinen Ton herausgebracht. Auf Spurensuche im Symposion.

Mixology Taste Forum

Wer für das Frühjahr noch auf ein angemessenes Herrengedeck gewartet hat – hier ist es: Lagerbier und trockener Wermut! Da kann man schon einmal einen gekühlten, trockenen Wermutstropfen vergießen, wenn das Glas leer ist.

Alchemist

Saft wird an der Bar stiefmütterlich behandelt. Doch Saft kann nicht nur nichts dafür, dass er keine Volumenprozente besitzt. Es ist sogar sehr gut so, denn ohne qualitativ hochwertigen Saft in all seinen Eigenschaften wären die allermeisten Bars Saftläden. Der große Rundumschlag zu allen Press-Fragen.

Zehn…

…Tonics. Die Barszene der letzten Jahre wurde durch einen Hype aus Wacholder revolutioniert. Doch der kam nicht allein. Im Gepäck: einen volle Ladung Chinin abseits des Mainstreams.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Print & ePaper

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Marke / Hersteller

Mixology Verlags GmbH

ISSN

419616930850003

Seitenzahl

128

Erscheinungsjahr

2018

Medienformat

Softcover

Autor

Divers

Sprache

Deutsch