Die Brenner sprechen: Florian und Johannes Kuenz
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Johannes Kuenz hat als Zehnkämpfer nationale Rekorde gebrochen, Florian Kuenz war auf Lehre in Kentucky und Tennessee: Heute gehen die Brüder gemeinsam eigene Wege.
Der Brenner spricht: Florian Faude im Interview
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Florian Faude hat sich 2006 für die Selbständigkeit als Brenner entscheiden. Heute sind seine „Faude feine Brände“ eine feste Größe in vielen Backboards.
Der Brenner spricht: Hermann Rogner
Hermann Rogner brennt im niederösterreichischen Waldviertel, das sich vom toten Winkel an der tschechischen Grenze zum Whisky-Zentrum des Landes entwickelt hat.
Fünf Mal mit Rye in die Whiskey-Heimat!
Heute fliegen die fünf Finalisten von „Master Of American Whiskey“ los zur Station III, dem großen Finale von Brown-Formans Schulungsprogramm.
Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde April 2018
Wir testen das Organics by Red Bull Tonic Water. Außerdem hocherfreulich: der Cold Brew X Coffee Liqueur aus der Berliner Röststätte.
Der Brenner spricht: Ernst Wallner
Der mit dem Schakal tanzt: Ernst Wallner hat sich als Quereinsteiger mit seiner Golser Dorfbrennerei einen Namen gemacht.
Der Brenner spricht: Harald Keckeis
Österreichs Bar-Szene hat Harald Keckeis vom äußersten Westen her für sich eingenommen – vor allem der Gin des Vorarlbergers hat dem Quereinsteiger Anerkennung eingebracht.
Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde März 2018
Was kann der neu erhältliche Bozal Borrego? Und was macht den Teeling Stout Cask zum Sieger der Herzen in dieser Runde?
Spreewood Distillers – Zu Besuch auf der Rye-Ponderosa südlich von Berlin
In Schlepzig an der Spree brennen drei Berliner unter dem Namen Spreewood Distillers ihre Vision von deutschem Whiskey. Und der heißt zweifellos: Rye.
Bleib doch noch kurz: Das Herrengedeck Xavier aus dem Suderman
Das Herrengedeck ist ein Klassiker der Kneipenkultur. Felix Engels und das Suderman holen es in Form des Herrengedeck Xavier in die Bar.
Laura Ferro zieht dem Islay Malt einen Red Kilt an
Der Red Kilt Cocktail von Laura Ferro ist ein Solitär, auch wenn die Karte der Tandem Cocktail Bar in Barcelona eigentlich auf Doppelpacks setzt.
Erste Geige für die Hefe!
Sexy ist sie nicht. Kein Glamour, kein glanzvoller Liebreiz. Sie ist die Arbeiterin, die notwendige Instrumentalistin im Ensemble des großen Ganzen.