Alex Kratena, Monica Berg und die Molke: Der „Whey Sour”
Monica Berg und Alex Kratena haben auch ihre eigene Kuh. Und die liefert nicht nur die Frühstücksmilch für das Bartender-Paar, sondern auch die Basis für ihren „Whey Sour”.
Kirschstängel-Wermut: Wildbret mit Alex Kratena
Alex Kratena reist nicht nur für sein Projekt P(our) um den Planeten. Er serviert auch neue Kreationen in Edinburgh.
Aquavitstunde mit Monica Berg und Alex Kratena
Aquavit in Cocktails, das ist nicht die populärste Liaison. Wie es geht, stellten Monica Berg und Alex Kratena mit den Sorten der Linie Aquavit in Berlin vor.
ARTESIAN BAR – ABFAHRT VON DER SIEGERSTRASSE?
Nach dem Abgang von Alex Kratena und Simone Caporale hat auch ihr Nachfolger bereits das Handtuch geschmissen. Wo früher Charme war, herrscht heute Unverbindlichkeit.
Blauer Glamour mit Klasse: Bubble Tea Blue Lagoon
Blau muss nicht schlecht sein. Eins der Markenzeichen von Alex Kratena aus der Londoner Artesian Bar ist die augenzwinkernde Arbeit mit verrufenen Zutaten. Blue Curacao und Bubble Tea?
Frisches aus dem Artesian: The Digidiva
Drei Jahre in Folge ist die Artesian Bar im Londoner Langham Hotel zur besten der Welt gewählt worden. Nicht nur deswegen gehört sie für jeden Cocktailliebhaber auf die «Must-See»-Liste bei einem Besuch in der britischen Hauptstadt.
