Der Straits Sling: ein knackiges Ballett
Der Straits Sling ist der trockene Verwandte des Singapore Sling. Gin und D.O.M. Bénédictine verleihen ihm sein knackig-bitteres Rückgrat.
Corona Chronicles Teil 5, 23. März – Reagieren auf die Krise: Das Team des Roomers München arbeitet bei Rossmann
Bartender reagieren auf die Krise: Das Team des Roomers München arbeitet bei Rossmann, Arnd Henning Heißen fasst den Einzelhandel ins Auge.
Armenischer Cognac: Mogelpackung oder Mauerblümchen?
Cognac steckt in einer Schaffenskrise, Armagnac behalten die Franzosen für sich. Ist armenischer Cognac vielleicht eine Alternative?
Glas, Stroh, Apfel: Was kommt statt dem Plastik-Trinkhalm?
Ein Ort, an dem die Gäste so oft über die Welt philosophieren wie in einer Bar, sollte auch zu ihrer Rettung beitragen. Das sieht man in den Alternativen zum Plastik-Trinkhalm.
Verjus, der neue Säureliebling in Cocktails?
Die unvergorene Göre des Weins wurde schon von Hippokrates geschätzt. Hat Verjus das Zeug zum neuen Hipster-Liebling in der Bar? Markus Orschiedt auf den Spuren einer alten Kulturinstanz und der Frage, wie sie in der Bar neue Geltung erlangt.
