Pils für die Bar: Von Buddelship bis Fiege Pils
Unsere Rubrik "Bier für die Bar" widmet sich dem Stil, der nach wie vor das Rückgrat der deutschen Bierwirtschaft darstellt: Pils.
Karussell der Nacht XXIV
Sam Antonio-Bernadro geht nach Köln, René Förster wendet sich nun auch dem Burger zu, ein Wiener Urgestein begeht neue Wege, und noch mehr – das Karussell der Nacht dreht sich erneut.
Traveling Bartender: All Around the World
Wie verhält es sich mit der Barkultur in Abidjan, Vancouver und den Cayman Islands? Traveling Bartender besucht entlegene Orte.
Bier für die Bar: Aromenreich und alkoholfrei
Bier für die Bar wird immer wichtiger. Daher widmen wir dem Thema eine neue Serie und beginnen mit Brlo Naked Pale Ale & Co. ganz leicht: mit alkoholfreiem Bier.
„Es war der Bürgerkrieg, der kanadischen Whisky groß gemacht hat, nicht die Prohibition.“
Drei Viertel des illegalen Alkohols kamen während der Prohibition über den „Detroit-Windsor Funnel“ in die USA. Roland Graf auf einem Geschichts-Trip „across the borderline“.
ZEHN! BCB-Vorträge, die den Wissensdurst stillen
Skylla und Charybdis in der Station Berlin: Ohne Plan versackt man am BCB schnell zwischen endlosem „High Five“ mit Kollegen und zu vielen Kostproben. Dagegen haben wir etwas.
Gestatten: Iva – der Star im Monkey 47 Distiller’s Cut 2017
Im diesjährigen Distiller’s Cut von Monkey 47 spielt die Moschus-Schafgarbe mit dem romanischen Namen Iva eine tragende Rolle.
Wiener Couture: Lady Hammonds neues Kleid
Fünf Jahre, nachdem sie in die Hammond Bar gestolpert ist, hat Sigrid Schot sie übernommen. Nach Umbauten trinkt man nun unter einem Seifenblasen-Meer.
Wie das strahlt: mit Meiko gibt es weder Glasbruch noch Nachpolieren
Kein Glasbruch, kein Nachpolieren und gut aussehen tut sie auch noch: die M-iClean U aus dem Hause Meiko macht vom Bartender im Roomers über den Küchenchef im The Ivory Club
Hangover, anyone? Hier geht’s lang!
Frühstück, Brunch oder Konterbier – Zehn Orte, an denen sich rund um den Bar Convent Berlin auch der gemeinste Hangover herrlich wegfrühstücken lässt.
