GQ Bar in Berlin: Auf einen Drink im Männermagazin
Das Schlosshotel in Berlin-Grunewald hat eine abwechslungsreiche Geschichte hinter sich. Nun kommt ein neues Kapitel hinzu: die GQ Bar.
Seit über 20 Jahren in Erlangen: die Havana Bar
Mitten in Erlangen, um die Ecke des Botanischen Gartens, gegenüber eines kleinen Sportstudios liegt die Havana Bar mit einer Cocktailauswahl, die es in sich hat.
Traveling Bartender: Arbeiten in Deutschland
Guilherme Kilpp Gonzatti, Damien Guichard und John Harvalis sind im Ausland geboren und arbeiten als Bartender in Deutschland.
Bijou Bar in Berlin: Alles auf Anfang
Die Bijou Bar in Berlin-Mitte hat durchwachsene Zeiten hinter sich. Jetzt hat die Hotelbar einen Neustart unter der Ägide von Jenny Klama und Max Eirich gewagt.
LUIS ALBERTO ESTRADA UND DIE ROMANTIK DER BALTHO KÜCHE & BAR
In der Baltho Küche & Bar setzt Luis Alberto Estrada auf Romantik anstatt auf Trends und notiert Geschmacksvorlieben der Gäste im hauseigenen Notizbuch.
2011 revisited: deutsches Ginger Beer darf wieder so heißen
Schon im Juli 2017 sprach das Landgericht München I das Urteil: Der Begriff Ginger Beer ist in Deutschland komplett verkehrsfähig.
Die „Industrie“. Also wir alle.
Der Begriff der „Industrie“ geistert immer mehr durch die Barszene. Eine angeblich böse Instanz, die die Seelen unserer Tresenkünstler frisst.
Der Smutje vom Donaukanal: Marcus Philipp und die „Spelunke“
Marcus Philipp hat zwar keine Kapitänsmütze auf in der Wiener Spelunke, doch der ehemalige Barchef der Albertina-Passage sorgt für Volldampf.
Perlwerk by Schlumberger: Wien in München zu Gast
Schlumberger präsentiert in München das Gastronomiekonzept Perlwerk by Schlumberger und bringt damit Wiener Dolce Vita in die bayerische Landeshauptstadt.
Uwe Christiansen: „Ich würd’s nochmal genauso machen.“
Vor wenigen Wochen erst feierte Uwe Christiansen mit seiner Bar Christiansen's in Hamburg-St. Pauli den 20. Geburtstag – ein Jubiläum, das viele Bars niemals erleben.
CHRISTIAN HAUSMANN: VON KLEIN AUF GASTRONOM
Christian Hausmann ist ein Urgestein der Basler Bar-Landschaft. Nachdem er die Hinterhof Bar zur Institution geformt hat, ist er nun im Hinz & Kunz tätig.
Karussell der Nacht XXV
Die noch immer frischgebackene „Neue Bar des Jahres 2018“ bekommt Zuwachs, Lee Daniel Hobbs startet bei Santa Teresa und Disaronno hat einen neuen Botschafter.
