Karussell der Nacht XXII
Die Ständige Vertretung bekommt neue Herren, auch ansonsten tut sich etwas in Berlin und Düsseldorf. Außerdem: an vielen Ecken und Enden brodelt es. Ein Blick auf die aktuellen Personalien der Barbranche, ebenso ein Ausblick auf einen stürmischen Herbst.
Gönke Hansen: Von Down Under in die Felix Bar in Zürich
Weltenbummlerin Gönke Hansen ist nach ihren Stationen im Eau-de-Vie sowie der Neighbourhood Bar in Sydney nach Zürich zurückgekehrt.
TALES BAR : WOLFGANG BOGNER UND SEIN ZÜRICHER WOHNZIMMER
Vor zwei Jahren hat der gebürtige Münchner Wolfgang Bogner seine Tales Bar in Zürich eröffnet. Seither werden sich in der als Cocktail-Wohnzimmer konzipierten Einrichtung vor allem zu später Stunde Geschichten erzählt.
Von Bartendern und Bratkartoffeln
Auch gerade wieder vom Bartender für die falsche Bestellung gerügt worden? Kommt ja kaum noch vor, jetzt, da alle vom Gastgeber-Sein sprechen. Blödsinn!
Aufs Rooftop oder doch mal ’nen Gang runter?
Die Apartment Bar des Hotel Amano Grand Central zeigt uns: Bars verändern sich. Und nicht immer zum Guten.
Le Gurk: Einfach, genial und megasüffig
Ist der Le Gurk Cocktail bereits ein Neo-Klassiker? Axel Klubescheidts Erfindung mit Gurke erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit.
Golvet: Beide Beine am Boden und den Gaumen in den Wolken
Das neu eröffnete Golvet in Berlin ist ein weiterer Meilenstein in der Kombination von Restaurant und Bar.
GÜNTHER STROBL: ZWISCHEN CAMPARI BAR UND COCKTAIL-WETTBEWERBEN
Der gebürtige Niederösterreicher Günther Strobl ist Barchef der Campari Bar im Kunsthalle Restaurant Basel.
Michael Ehrenwirth und sein Enfant Terrible: Verboten gute Drinks für Landsberg am Lech
Vom Circle ins Enfant Terrible, von geschlossenen Kreisen aufs freie Feld – Michael Ehrenwirth und sein Enfant Terrible in Landsberg am Lech.
Achtziger Jahre-Pop trifft Fünf-Sterne-Chic: Die Jamboree Bar im Grand Hyatt Berlin
Mit seiner neuen Jamboree Bar möchte das Grand Hyatt Berlin einen Blick in die Zukunft werfen.
Der East-West Cocktail: eine Brücke zwischen Bochum und Bagdad
Serkar Barzani und sein East-West Cocktail: letzterer ist ein ausgebuffter Twist auf einen klassischen Old Fashioned.
Selosoda: Droht der nachhaltigen Limonade das Aus durch die EU-Bürokratie?
Sie wurde als Innovation gefeiert, nun droht der Selosoda aufgrund einer EU-Verordnung der Untergang.