The Conference: Blending in Echtzeit
Eine Konferenz der Basisspirituosen in einem Glas. Wer an Long Island Iced Tea denkt, liegt dabei völlig falsch. Brian Millers Drink ist ein Beispiel dafür, dass Kategorien nicht immer gut sind.
F.E.W. Spirits: Ein wenig Ehrlichkeit
Als Gründer von F.E.W. Spirits gehört Paul Hletko zu den führenden Akteuren der Szene ambitionierter US-amerikanischer Craft-Brenner.
Bacardis Facundo Collection: Geht da was?
In diesen Tagen kommen die vier Abfüllungen der Facundo Collection in den ausgesuchten Handel. Für Bacardi soll es der Einstieg ins Sipping-Segment sein.
Was macht eigentlich…?
Sie mischten in ihren jeweiligen Einflusszonen die Szene auf, produzierten Ideen und prägten die Entwicklung der Barkultur: Christina Schneider, Jakob Etzold, Thorsten Pannek oder Jack Lauterback.
Sieben Fakten über Glas
Ohne Glas kein Spaß. Der glänzende Stoff hält die Barwelt zusammen, schützt den Schnaps, lässt uns schöner Trinken und bringt angeblich auch noch Glück, wenn er zerbricht.
„Unbezahlbare Erfahrung“: Balvenies Compendium
Mit einem ebenso komplizierten wie einzigartigen Projekt führt Malt Master David Stewart durch die schottische Whisky-Geschichte seit 1961.
PRESTIGE SELECTION TOUR #1: LA MAISON PERRIER-JOUËT
Das Champagnerhaus mit den geblümten Flaschen gehört zu den großen Favoriten hinter der Bar. Unser Autor hat Klaus St. Rainer bei seiner Reise nach Epernay begleitet.
Von wegen rostig: Rusty Nail, aufpoliert!
Es lebe die Dekonstruktion! Nicht wenige klassische Drinks bekommen ein völlig neues Gesicht, wenn man ihre Zutaten in die Einzelteile zerlegt und neu aufbaut.
City of London Distillery – do Gin yourself
Nur einen Steinwurf von der gewaltigen Kuppel von St. Paul’s Cathedral entfernt, im historischen Zentrum von London, entsteht Gin. Allerlei Gin.
Ron Botrán feiert 75. Jubiläum in Madrid
Ein „runder“ Geburtstag und jede Menge feinen Rum. Was will man mehr? Das Rum-Haus aus Guatemala ließ es zum Jubiläum im alten Europa krachen.
Elijah Craig bester Bourbon im MIXOLOGY TASTE FORUM
Die Zeit, in der Bourbon noch ein Schmuddel-Image hatte, ist lang vorbei. Im MIXOLOGY TASTE FORUM setzt sich der altehrwürdige 12jährige Bourbon knapp auf Rang 1.
Mehr Platz auf dem Tisch: Der Yakima Sling
Aus drei mach eins: mit dem Yakima Sling vereint Evan Martin aus den USA drei Drinks. Und das mit den wuchtigen Partnern India Pale Ale und Reposado Tequila.
