Über Geld sprechen: Constanze Lay über das Wachsen mit ihrem The Rabbithole
Über Geld sprechen: The-Rabbithole-Betreiberin Constanze Lay im Interview, wie sie ihre Bar finanziert hat
Karussell der Nacht XXXII
Berliner Bar-Rochaden: Cordula Langer verlässt die Bryk Bar und Sam Orrock verstärkt das Truffle Pig
Ryan Chetiyawardana ist der Meister der Metamorphose
Zwischen permanenter Veränderung und Nachhaltigkeit: Ryan Chetiyawardana alias Mr. Lyan im großen MIXOLOGY-Interview
Bar am Steinplatz: auf ein Neues!
Christian Gentemann gibt die Bar am Steinplatz weiter. Nach über knapp sechs Jahren und zahlreichen Auszeichnungen übernimmt Willi Bittorf die profilstarke Bar in Berlin.
Eine Dekade in Berlin: das Stagger Lee
Viele Bars werden niemals zehn Jahre alt. In Berlin hat mit dem Stagger Lee einer der einflussreichsten Tresen der Republik dieses Jubiläum gefeiert. Wir waren dabei.
Radikale Köpfe: Auf ein Interview im Becketts Kopf
Cristina Neves und Oliver Ebert betreiben mit dem Becketts Kopf eine Bar, die seit 2004 Maßstäbe setzt. Ein Gespräch über Radikalität, Reduktion und gesundes Misstrauen.
Neun Bars in Berlin für einen perfekten Cocktail
Die Auswahl an Bars in Berlin ist hoch. Wir empfehlen die neun besten Orte für einen perfekten Cocktail-Abend.
TiER. Neukölln kann Bar.
Die TiER Bar im Weserkiez in Berlin ist weder sterile Hotelbar noch kieztypische Bretterbude. Die gehobene Neuköllner Eckbar liegt angenehm dazwischen.
Terry Kindt streut Rosen aus Jerez und darf zum Tío-Pepe-Finale nach Andalusien
Der Hamburger Bartender Terry Kindt ist deutscher Gewinner der Tío Pepe Challenge und reist zum Weltfinale nach Jerez.
Zur Schließung der Kölner Bar-Institution Shepheard
Attila Kiziltas über die Gründe der Schließung seiner Shepheard Bar, einer Kölner Institution.
Inventur am 7. April 2019 — Veggie Burger, Cocktail Spirits & Neues bei Borco
Prominente rufen zum Boykott aller Hotels des Sultanats Brunei, das Europäische Parlament möchte Veggie Burgers zu Veggie Discs umbenennen, und ein Mexikaner kommt selten allein.
Das Schloss Neuschweinsteiger macht vor, warum es nicht immer gleich Gentrifizierung sein muss
Die Bar Schloss Neuschweinsteiger in Berlin zeigt, wie günstiges Bier und Mixologen-Drinks koexistieren können.
