GQ Bar in Berlin: Auf einen Drink im Männermagazin
Das Schlosshotel in Berlin-Grunewald hat eine abwechslungsreiche Geschichte hinter sich. Nun kommt ein neues Kapitel hinzu: die GQ Bar.
Die Bar und ihre „Tür“ – Ärgernis oder Vorteil?
Schon am Eingang gesagt zu bekommen, dass kein Platz vorhanden ist, sorgt bei Gästen für Frust. Dennoch braucht eine gute Bar grundsätzlich einen Einlasser, eine „Tür“.
Bijou Bar in Berlin: Alles auf Anfang
Die Bijou Bar in Berlin-Mitte hat durchwachsene Zeiten hinter sich. Jetzt hat die Hotelbar einen Neustart unter der Ägide von Jenny Klama und Max Eirich gewagt.
Rias Bar: Eine Frage des guten Tons
Die Rias Bar in Berlin trägt die Hommage an den „Rundfunk im amerikanischen Sektor“ im Namen. Als Bar ist man jedoch in der Gegenwart verwurzelt.
Mein Drink & Ich: Martin Weisert und sein perfekter Whiskey Sour
Der Whiskey Sour ist einer der großen Evergreens der Bar. Martin Weisert hat lange getüftelt, um die für sich perfekte Rezeptur zu finden.
Dominic Bruckmann über „Startender“ und andere Störfaktoren
Die letzten Jahre belebte er die Berliner Bar Tausend, seit diesem ist Dominic Bruckmann sein eigener Chef in der Bonbon Bar. Und das aus gutem Grund.
Küche Bar in Berlin: Cocktails vom Herd
Am Tempelhofer Ufer servieren Barchefin Nina Zilvar und ihr Team Drinks im Ambiente einer Küche. Nur konsequent, dass die Karte in Kapitel wie „Vorspeise“, „Salate“, „Hauptgang“ oder „Dessert“ gegliedert ist.
Die Nächte des BCB sind lang – und auch ohne Ticket interessant
Gastschichten, Bar-Take Overs und Führungen im Spreewald: Die Events rund um den BCB können sich sehen lassen.
Mein Drink & Ich: Lucia Schürmann ist Lost in Greenpoint
Der Greenpoint Cocktail spaltet die Gemüter: Man hasst oder liebt ihn. Lucia Schürmann aus Berlin gehört zu Letzteren. Und sie hat auch eine Geschichte dazu parat.
Kersten Wruck: vom Meer zurück in die Stadt
Kersten Wruck ist vor ein paar Monaten von der Ostsee zurückgekehrt um bei Konstantin Hennrich in dessen Westberliner Stairs Bar zu arbeiten.
Zwischen Pappe und Piano: Ein Abend in Marian Rudharts Pop-up-Projekt Keys Bar
Mix me a drink, you’re the piano man, sang Billy Joel in “Piano Man” über die Gäste an einem Samstag und ihre Gin & Tonics. In der Keys Bar heißt der Mann an der Bar – und gleichsam am Klavier - Marian Rudhart.
Melloch Bar: New Wave trifft auf High Spirits
Die 8mm Bar ist ein Stück Berliner Geschichte. Wegen der Musik, nicht wegen der Drinks. In der Schwestern-Location Melloch Bar soll das genau umgekehrt sein.
