Ist der Barszene der Klimawandel so egal, wie es den Anschein hat?
Nach der Coronapandemie laufen Brandtrips und Gastschichten wieder auf Hochtouren. Wie ernst nimmt die Barszene den Klimawandel?
Ein russischer Barmann im Interview: „Mein Land ist die erste Weltbedrohung in diesem Jahrhundert.“
Ein russischer Barmann spricht anonym über den Krieg, die Bedrohung durch Russland und dem Wegbleiben der Gäste.
Köln als Epizentrum der Bar: Das war das Bar Symposium Cologne 2022
Bar Symposium Cologne 2022: Nach zwei Jahren Pandemie lief das Bar-Festival in Köln wieder auf Betriebstemperatur. MIXOLOGY Online mit dem Rückblick.
Neue Plattform für die Barszene: Bar-Fabric öffnet seine Türen!
Bar-Fabric ist eine gänzlich neue, eigenständige Plattform für die Barszene, in der Weiterbildung und ein zeitgemäßer Umgang mit Wissen im Zentrum stehen.
Solidargemeinschaft Bar-Community? Leider Bullshit
Die einen halten sich an die Auflagen, die anderen ignorieren sie. Ist die vielbeschworene Solildarität in der Bar-Community ein Trugbild?
Karussell der Nacht XXXIII
Arnd Henning Heißen verlässt das Ritz-Carlton in Berlin und weitere Neuigkeiten aus der Bar-Szene im letzten Karussell der Nacht des Jahres 2019.
Karussell der Nacht XXXI
Christian Gentemann verlässt Bar am Steinplatz und weitere Job-Wechsel in der Barszene. Das Karussell dreht sich deutschlandweit, von Köln über München bis nach Berlin.
Das ist die neunköpfige Jury der Mixology Bar Awards
Bis zur Vergabe der MIXOLOGY BAR AWARDS 2019 zerbricht sich wieder eine neunköpfige Jury den Kopf darüber, wer in den begehrten Long- und Shortlisten einen Etappensieg erreichen wird.
Was macht eigentlich… Christina Schneider?
Christina Schneider, eine der prägnantesten weiblichen Stimmen der Barszene, ist nun seit drei Jahren in London.
