Lager Bier im MIXOLOGY TASTE FORUM: die Gewinner
Leicht, frisch und untergärig - das sind die Merkmale von Lager Bier. Neben den großen, internationalen Marken wurden auch die Lager-Varianten von Craft Brauern verkostet.
Copenhagen Beer Celebration: drei, zwei, eins – go!
Die von Mikkeller organisierte Copenhagen Beer Celebration gilt als eines der besten Craft Beer-Events der Welt. Wenn nicht das beste. Warum eigentlich? Und: Wie isses da so?
Pump up the Nitro: Stickstoff & Bier
Bei “Nitro-Direkteinspeisung” denken die meisten an grelle Knöpfe in schnellen Boliden. Doch auch im Bierbereich fällt der Begriff Stickstoff zunehmend häufiger.
BIER, BARS & BRAUER #7
Bier oder nicht Bier? In dieser Ausgabe von Bier, Bars & Brauer spielt der Gerstensaft tatsächlich (fast) nur die Nebenrolle.
Nix mit Wein: Das „neue“ Bierland Italien
Beim Stichwort Italien denkt kaum jemand an gutes Bier, eher an dünne Lagersude. Das ist fatal, denn die Craft-Szene im deutschen Sehnsuchtsland floriert. Und zwar so richtig.
BIST DU BROOKLYN FÜR DEUTSCHLAND?
Hast Du das Zeug zum Markenbotschafter? Die Brooklyn Brewery, eine der bedeutendsten Craft-Brauereien unserer Zeit, sucht einen Brand Ambassador für Deutschland.
Florian Perschel: Der Fänger im Hopfen
Florian Perschel vom Hopfenriesen Barth-Haas war auf der Brau Beviale 2015 in Nürnberg wohl der gefragteste Mann.
Brew Berlin wächst rasant
Brew Berlin, das Bier-Segment der Bar- und Getränkemesse Bar Convent Berlin, wird erwachsen und verzeichnet ein immenses Wachstum.
Das Bierjahr 2014 – Die Top 10 Brauereien
Was waren die vergangenen 12 Monate doch für ein fulminanter Schritt für den Biergenuss. Zahllose faszinierende Brau-Experimente kamen in die Gläser,
