Liköre in der Bar, Teil 4: Hinter Klostermauern – Kräuterliköre
Chartreuse und Bénédictine sind zwei der prominentesten Kräuterliköre, ihren Ursprung haben beide hinter Klostermauern. Teil 4 unserer Likör-Serie.
Die Abkürzung des Weges: der El Camino Cocktail
Der El Camino wirkt einfach, aber die Mischung aus Rye Whiskey, Mezcal und Bénédictine ergibt einen teuflisch guten Drink.
Die zeitlose Raffinesse des Widow’s Kiss
Der Widow's Kiss ist ein Klassiker, dem die beiden französischen Liköre Bénédictine und Chartreuse sein Gerüst geben. Und zeitlose Eleganz.
Bénédictine oder Drambuie? Hauptsache Bobby Burns!
Der Bobby Burns Cocktail taucht bereits früh in Cocktailbüchern auf: Er ist ein Rob-Roy-Twist mit einem Hauch Bénédictine oder Drambuie.
Holy Shit, ist der gut: der Sonderfall Monk Sour
Der Monk Sour mit dem Kräuterlikör Bénédictine als Basis nimmt eine Sonderstellung im Cocktail-Bereich ein. Das Ergebnis überzeugt.
Bénédictine & Brandy, der wahrscheinlich meist verkaufte Bottled Cocktail der Welt
Der Bénédictine and Brandy, kurz B&B, ist ein Zweiteiler mit einer reichen Geschichte. Sie reicht vom Pousse Café zum gerührten Drink auf Eis.
Der Straits Sling: ein knackiges Ballett
Der Straits Sling ist der trockene Verwandte des Singapore Sling. Gin und D.O.M. Bénédictine verleihen ihm sein knackig-bitteres Rückgrat.
Vieux Carré: der unsichtbare Dritte?
Der Vieux Carré wird häufig als Brücke zwischen Manhattan, Old Fashioned und Sazerac bezeichnet. Dabei ist er ein sehr eigenständiger, eleganter Drink.
Der Ford Cocktail: Bénédictine trifft Martini
Der Ford Cocktail ist ein klassischer Drink aus dem 19. Jahrhundert, in dem das Gerüst des Martinis um die Zutat Bénédictine erweitert wird.
Warum der Frisco Cocktail kein Schattendasein fristen sollte
Das Zusammenspiel von Whiskey und Bénédictine verleiht dem Frisco Cocktail, einem Klassiker aus den 1930er Jahren, sein Gerüst.
