BIER, BARS & BRAUER #8
Pilsner Urquell nutzt die moderne Dose für nostalgische Rückbesinnung und Berlin bekommt italienisches Bier jenseits von Moretti und Peroni.
Straßenbräu statt Wegbier
Berlin-Friedrichshain entwickelt sich zunehmend zum Paradies für Bierenthusiasten.
The Castle Pub: Bier-Bastion in Berlins Norden
Vom irischen Fußballwohnzimmer zu einer der besten Berliner Bieradressen. Das Castle Pub am Gesundbrunnen begeistert unseren Autor schon seit Längerem.
Brewbaker – ein brandaktuelles Urgestein
Als Michael Schwab, Brauherr von Brewbaker, begann Craft Beer zu brauen, wusste er noch nicht, dass es so heißt. Nun steht sein gebeuteltes Unternehmen vor einer Wiederauferstehung.
Zwischen Oslo und Sydney: Dave Chaplin und das Kaschk
Von Australien in eine skandinavische Kaffee-Bier-Bar in Berlin. Für David Chaplin aus dem "Kaschk" an der Torstraße eine völlig normale Entwicklung.
BREWDOG BERLIN – KEIN SCHERZ!
Es wurde in den letzten drei Jahren zum Running Gag der Berliner Bierwelt: die Eröffnung der ersten BrewDog-Bar Deutschlands. Doch jetzt wird es ernst für Dean Pugh.
The 2016 MIXOLOGY BAR AWARDS Winners
The night produced one renewed double-victory, one newcomer from Germany’s “Wild West”, the awards’ very first title defense and lots of smiling faces all around.
Brew Berlin wächst rasant
Brew Berlin, das Bier-Segment der Bar- und Getränkemesse Bar Convent Berlin, wird erwachsen und verzeichnet ein immenses Wachstum.
Über die Hutschnur oder auf die Palme?
Mit der Bar Zentral und The Hat Bar machen gleich zwei neue, sehr unterschiedliche Barprojekte die neu erstrahlende Berliner City-West unsicher.
Whiskyherbst 2015
Es muss nicht immer das große, malzige Stirnrunzeln sein: Der Besuch beim Berliner Whiskyherbst veranlasst unsere Autorin nicht nur zu einem Nachbericht.
Fakten: Sieben Berliner Spirituosen
Nein, keine Weisse mit grünem Sirup! Dann doch lieber Kräuter, Vodka, Gin, Kümmel und gleich nochmal Kräuter. Die Hauptstadt hat eine reiche Brenntradition.
Berliner Bierfabrik – Balkonbrauer, Sell-Out, Wegbereiter?
„Alkohol ist keine sogenannte ‚leichte‘ Droge! Sie verursacht gigantischen volkswirtschaftlichen und gesundheitlichen Schaden. Alkohol ist gefährlich!“
