Bier, Bars & Brauer im November II
USA, USA wohin man schaut! In dieser Ausgabe von Bier, Bars & Brauer beschäftigen wir uns mit den Auswirkungen von US-Trends auf den hiesigen Markt.
Craft Beer im Supermarkt: Eine Utopie?
Entgegen der steigenden Akzeptanz von besonderem, handwerklich hergestelltem Bier bleibt Craft Beer großteils auf Fachgeschäfte und Bierbars beschränkt.
Alkoholfreies Craft Beer als große Frage
Muss es immer Alkohol sein? „Bleifreie“ Biere haben unter Kennern einen miserablen Ruf. Meist zurecht. Dünn, wässrig, ohne Biergeschmack. Doch geht es auch anders?
Design zählt: Die Top Fünf deutschen Craft Beer-Designs
Auch beim Craft Beer zählt nicht nur der Inhalt. Die Abgrenzung von tradierten und langweiligen Fernsehbieren gelingt vielen jungen Firmen ebenso über ein erfrischend gestaltetes optisches Image und den Namen.
