Ein Carajillo für die Bar: im „Museo Chicote“ trifft Kaffee auf Absinth
Carajillo für die Bar: Der „Museo Chicote“ von Charles Schumann ist eine modifizierte Variante des Kaffee-mit-Schuss-Klassikers „Carajillo“.
Den Nebel lichten? Der Fog Cutter
Die Rezeptur des Fog Cutter hat dem Cocktail den Ruf des Long Island Iced Tea der exotischen Drinks eingebracht. Ist das so?
Der Stinger Cocktail hat eine Frischzellenkur verdient
Der Stinger Cocktail besteht aus Cognac bzw. Brandy und Crème de Menthe, also Minzlikör. Ein Zweiteiler zwischen Geschichte und Gegenwart.
Bénédictine & Brandy, der wahrscheinlich meist verkaufte Bottled Cocktail der Welt
Der Bénédictine and Brandy, kurz B&B, ist ein Zweiteiler mit einer reichen Geschichte. Sie reicht vom Pousse Café zum gerührten Drink auf Eis.
Die Geschichte des Cocktails Teil 4: Der Japanese Cocktail (1862)
Der Japanese Cocktail wurde erstmals 1862 niedergeschrieben und charakterisiert sich durch die Verwendung von Orgeat anstatt von Zucker.
Die Geschichte des Cocktails Teil 3: Der Brandy Crusta (1862)
Mit dem Brandy Crusta spaltete sich die Kategorie der Crustas von jener der Cocktails ab.
Jetzt für die Carlos I Colegio & Competición 2019 bewerben!
Auch in diesem Jahr veranstaltet der spanische Premium-Brand Carlos I den bekannten Wettbewerb Carlos I Colegio & Competición. Interessierte Bartender & Barflys können sich ab sofort bewerben.
Auf nach Andalusien: die Carlos I Colegio & Competition ruft!
Die Carlos I Colegio & Competición Cocktail-Competition geht in die dritte Runde: Ab sofort können sich Bartender mit einer selbst entwickelten Carlos I Drink-Kreation
Carlos I Colegio & Competition 2016: Es geht los!
Brandy in Berlin, Düsseldorf und München: Ab jetzt kann man sich für einen von insgesamt drei Workshops von und mit Carlos I im Juni 2016 bewerben.
Fakten: die Top Sieben Brandy-Drinks
In dem ganzen Dickicht aus Craft-Bourbon, Designer-Gin und Celebrity-Vodka geht der gute alte Brandy immer mehr unter. Doch warum?!
Markus Wellers königlicher Schlummer-Trunk
Später Sonnenbrand und ein knapper Sieg – das war das Finale des „Colegio del Brandy“, dem Cocktail-Wettbewerb von Carlos I in Spanien.
Wellblech und Cocktailwüsten: Bars in Windhoek
Irgendwo im sandigen Nichts liegt Windhoek, die Hauptstadt von Namibia. Wer nicht gerade einen weißen Flecken auf der Landkarte vorm inneren Auge hat, denkt vielleicht an Löwen und Elefanten.
