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Cocktail

Mehr als jede andere Spirituosengattung hat Rum zwei Gesichter: Reichtum und Elend, Glamour und Suff, Prestige und Prekariat oder Ehrlichkeit und Lüge liegen beim Rum oft nur ein paar Meter

Längst werden gute Cocktails nicht mehr nur an Aroma, Geschmack, Optik und Wertigkeit der Zutaten gemessen. Auch die Viskosität hat ein gewichtiges Wort mitzureden.  Wir stellen daher die Frage: Bestimmt die Konsistenz eines Drinks unser Erlebnis?  Wie können wir Viskosität in Flüssigkeiten beeinflussen, und ist es die Arbeit überhaupt Wert?