Bacardi Legacy Competition 2014
Die nationalen Finalisten der Bacardi Legacy Competition 2014 aus Deutschland, Österreich und Schweiz sind gefunden. Im Finale in Moskau treffen sie auf die internationalen Kollegen.
Der Monkey Gland Cocktail.
Nein, keine Sorge. An dieser Stelle soll keinesfalls der Klassiker Monkey Gland auf eine Stufe mit verzuckerten Saft-Sahne-Bomben gestellt werden. Auch dürfte die Schar derer, die einen Monkey Gland bestellen
Vom Hund, über Fisch, zum Hai. Lotte Haifischbar in Köln.
Die Lotte, einst geplant als edles Fischrestaurant in Mitten des Kölner Friesenviertels, hat einen Wandel der besonderen Art hinter sich.
Der Dirty Martini. Randerscheinung oder etablierter Cocktail?
Der Legende nach soll Franklin D. Roosevelt mit einem Dirty Martini auf das Ende der Prohibition angestossen haben. Wo Wermut und Gin zu diesem Anlass ausgegraben wurden und ob die
Roof Garden Cooler. Der Drink für Sommer #2 in diesem Jahr.
Man hätte es kaum für möglich gehalten. Nachdem uns bereits ein Sommerwochenende im Mai vergönnt war und ein paar heiße Tage im Juni, sieht es derzeit so aus als sollte
Flüssige Biografie großer Männer. Harry‘s Cocktail.
Warum Deutschland eigentlich die Wiege moderner Cocktails ist und um moderne Streitigkeiten, die auch schon vor 100 Jahren Konfliktpotenzial hatten. Darum und um die beiden berühmten Harrys der Bargeschichte, Harry
Kegged Cocktails. Innovation oder Niedergang.
Eine Bar mit dreißig Zapfhähnen. Und aus jedem silbernen Rüssel fließt ein anderer Drink. Zehn verschiedene Cocktails, serviert in 10 Sekunden. Mit Deko und Schirmchen, wenn es sein muss. Für
Champagne Cocktail. König der Cocktails.
Es ist BCB. Bartender‘s Christmas. Und was ist immer im Spiel, wenn sich mehrere Bartender auf einem Fleck bewegen? Genau. Bitters und Champagner. Aus dem Grunde hat sich unser Autor
Ein Weg in die Bar. Cocktail.
Im dritten Teil der Serie "Ein Weg in die Bar" geht es um die Entdeckung des Cocktails. Um die Entdeckung der Balance im Glas und um die Entdeckung der Balance
Der Negron. Geheimnisvoller Zauber.
Hierzulande ist der Negron als Cocktail relativ unbekannt. Auf Barkarten sucht man ihn oft vergebens und selbst in der MIXOLOGY-Redaktion kannte ihn nicht jeder. Zeit sich also dem geheimnisvollen Cocktail
Hock Martini. Hoch hinaus.
Cocktails mit Wein? Nein, nicht schon wieder ein Spritz. Aber Trauben und weinbasierte Cocktails laufen zum Sommertrend auf. Die Verbindung von Gin und Riesling. Hock Martini. Das Rheingau gilt für
Ipanema. Alkoholfreie Urlaubsfantasien für Proleten.
Die Caipirinha, in Brasilien auch unter dem Namen Batida de Limao bekannt und als Synonym für das „Getränk des Bauern“ bekannt, ist in Deutschland seit Jahrzehnten ein Bestseller und lebt
