Von Bier und Bergen in Berlin
Hoch oben bei der Thomashöhe: Neukölln hat eine Brauerei mit einer Art angeschlossenem Tap Room und Biergarten. Hinter Berlins neuestem Craft Beer stehen Robin Weber und Richard Hodges.
Alkoholfreies Craft Beer als große Frage
Muss es immer Alkohol sein? „Bleifreie“ Biere haben unter Kennern einen miserablen Ruf. Meist zurecht. Dünn, wässrig, ohne Biergeschmack. Doch geht es auch anders?
Biermixe: Mea Culpa!
Es geht also doch. Nachdem MIXOLOGY seit dem ersten Tage gegen Biermischgetränke gewettert hat, kommt von Störtebeker aus Stralsund eine Alternative, die überzeugt.
Bier, Bars & Brauer im Juli
Liebe Leser! Unsere Biernews Bier, Bars & Brauer findet man ab heute alle vier Wochen auf MIXOLOGY ONLINE und nicht mehr auf BrewBerlin.
Mit dem Ratsherrn Matrosenschluck zu neuen Ufern?
Neue Ales braucht das Land! Zwischen all den IPAs fällt es mithin schwer, den Mehrwert jeder einzelnen Neuabfüllung auf dem Bier-Ozean zu erkennen.
Die Stadt, der Hopfen und die Neugier
Seit Samstag läuft in der Hauptstadt erstmals die Berlin Beer Week. Wer jetzt an Bierzelte und die Sinnlosigkeit großer Volksfeste denkt, liegt falsch.
The Pier in Mitte: Bier und Badeanzüge
Mit Holger Groll und Donald Burke eröffnen zwei biererfahrene Wahlberliner Gastronomen eine neue Craft Beer Bar in Berlin Mitte.
FÜNF! Kieze zum Trinken in Berlin
Hippes Neukölln, rotziges Friedrichshain, polierter Prenzlauer Berg, das schicke Mitte und „unser“ Kreuzberg.
Die große Frage: Beck’s und die neuen Sorten
Seit gut einem Monat sind die neuen „Taste the World“-Biere aus der Bremer Riesenbrauerei Beck’s flächendeckend im Handel. Was haben sie gebracht?
Ein Kessel Buntes: Craft Beer aus Südafrika und Namibia
Wohin man auch schaut, Craft Beer steht überall ganz oben auf der Interessenliste. So auch am südlichen Ende der Welt.
Braufest Berlin 2015: ein Spaziergang
Wir haben die Kamera eingepackt und streifen ein paar Runden über das Braufest Berlin 2015 auf dem RAW-Gelände. Sehen Sie selbst!
Nichts verloren: Hopfen und Malz
Gefährliches Halbwissen über Hopfenzustände, Pestizide, Aromen und das richtige Malz. Macht „Bio“ eigentlich besseres Bier?Juliane Reichert mit einem Streifzug durch deutsche Hopfenfelder,
