FÜNF! Drinks zum Krawall
Bei uns brennen nicht die Autos, sondern allenfalls der „Blue Blazer“. Berechtigte Sozialkritik in allen Ehren, aber wir servieren keinen Molotow-Cocktail.
BIER, BARS & BRAUER #8
Pilsner Urquell nutzt die moderne Dose für nostalgische Rückbesinnung und Berlin bekommt italienisches Bier jenseits von Moretti und Peroni.
Die Reine Wahrheit? 500 Jahre Reinheitsgebot
Heute ist der Tag des Bieres. Doch nicht irgendeiner, sondern der 500. Denn das „Reinheitsgebot“ feiert Geburtstag. Inbegriff deutscher Bierqualität oder veraltete Verbrauchertäuschung?
Pump up the Nitro: Stickstoff & Bier
Bei “Nitro-Direkteinspeisung” denken die meisten an grelle Knöpfe in schnellen Boliden. Doch auch im Bierbereich fällt der Begriff Stickstoff zunehmend häufiger.
BIER, BARS & BRAUER #7
Bier oder nicht Bier? In dieser Ausgabe von Bier, Bars & Brauer spielt der Gerstensaft tatsächlich (fast) nur die Nebenrolle.
Nix mit Wein: Das „neue“ Bierland Italien
Beim Stichwort Italien denkt kaum jemand an gutes Bier, eher an dünne Lagersude. Das ist fatal, denn die Craft-Szene im deutschen Sehnsuchtsland floriert. Und zwar so richtig.
Bier, Bars & Brauer #6
Ein Pale Ale in Dosen geht in die Berliner Luft, die Brauerei Michelstadt hat einen neuen Besitzer, besseres Bier braucht Förderung aus Steuergeldern
Camba Bavaria & BrauKon – Die Teufel aus Truchtlaching
Sie verschandeln mit ihrem großindustriellen Fabrikmonstrum das beschauliche Seeon, sie treten das Reinheitsgebot immer wieder mit Füßen bzw. gespaltenen Hufen!
BIST DU BROOKLYN FÜR DEUTSCHLAND?
Hast Du das Zeug zum Markenbotschafter? Die Brooklyn Brewery, eine der bedeutendsten Craft-Brauereien unserer Zeit, sucht einen Brand Ambassador für Deutschland.
Bier, Bars & Brauer #5
Neue Probleme bei Camba Bavaria und ein „neues“ Bier von Krombacher. Außerdem geht der Berliner Weisse-Gipfel in die dritte Runde.
Teilen statt Tunnelblick: FÜNF! Köstliche Collaboration Brews
Craft Bier-Produzenten bestechen mit Geschmacksvielfalt und Experimentierfreude. Dabei hilft oft der Austausch mit Kollegen und Braupartnern-In-Crime.
Florian Perschel: Der Fänger im Hopfen
Florian Perschel vom Hopfenriesen Barth-Haas war auf der Brau Beviale 2015 in Nürnberg wohl der gefragteste Mann.